El método y los ingredientes correctos para guisar sopa de costillas

El método correcto y los ingredientes para guisar la sopa de costillas son los siguientes:

Ingredientes: 450g de costillas, 200g de raíz de loto, 1 maíz, 1 zanahoria, cebolla y jengibre.

Método correcto: primero picar las costillas en trozos pequeños, cortar el maíz, la zanahoria y la raíz de loto en gajos, cortar la cebolla y el jengibre, poner las costillas en una olla con agua fría, agregar los gajos de cebolla , y hervir las rodajas de jengibre con vino de cocción y lavarlas.

Calentar aceite en una olla, poner las costillas en la olla y freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, agregar rodajas de jengibre, agregar suficiente agua hirviendo, agregar el maíz, la raíz de loto y cocinar a fuego lento durante media hora, agregar las zanahorias y cocine a fuego lento durante media hora. Saque la sartén y agregue un poco de sal, esencia de pollo, cebolla verde picada y baya de goji al gusto.