¿Cuáles son los beneficios de hacer tofu?
Las mujeres embarazadas pueden comer tofu con moderación, pero tengan cuidado de no sufrir una sobredosis.
En cuanto a los usos medicinales del tofu, está ampliamente resumido en el "Manual de la Dieta Suixiju", que considera que tiene los efectos de "eliminar el calor e hidratar, favorecer los fluidos corporales y la desintoxicación, tonificar el cuerpo, ensanchando los intestinos y reduciendo la turbidez".
Freír tofu blanco en vinagre para tratar la diarrea.
Guisar carpa fresca con tofu induce la lactancia.
Las rodajas de tofu se utilizan de forma tópica para tratar lesiones y hematomas.
Freír tofu con almendras y efedra para tratar el asma bronquial.
El tofu se cocina con cordero, camarones frescos y jengibre para tratar la anemia posparto en las mujeres.
Los subproductos del tofu, la pulpa de cerebro de tofu, los restos de tofu y los restos de cerebro de tofu también se utilizan como medicina;
Lave la pulpa de tofu con huevos y cómela con azúcar de roca. , que puede aliviar la tos y tratar el sangrado.
Freír los restos de tofu en trozos y añadir azúcar moreno por vía oral para tratar la sangre en las heces.
La bazofia de tofu se puede tomar interna o externamente y se utiliza para tratar el estreñimiento, la flema y las llagas. Trate la disentería: corte el tofu en rodajas y fríalo en vinagre dos veces al día.
Tratamiento de la sangre en las heces: Freír los residuos de tofu en una olla, molerlos finamente y tomarlos con 10 ~ 15 g de agua con azúcar moreno, dos veces al día.
Método de tratamiento para la hinchazón y el dolor en tobillos y rodillas: sofreír los residuos de tofu y aplicarlo en la zona afectada.
Tratamiento de la sarna: Tomar 250 gramos de tofu y 50 gramos de azufre, secar al sol, freír hasta que se ponga amarillo y aplicar en la zona afectada.
Cura la flema y el asma: Coge 500 gramos de tofu, cava un nido en él y rellénalo con 100 gramos de azúcar moreno y 100 gramos de azúcar blanca. Coloque el bol en la olla durante 25 minutos y coma una vez, una vez al día durante 3-4 días.
Tratamiento de la lactancia posparto: Tomar 150 gramos de tofu y 50 gramos de azúcar moreno, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar. Una vez disuelto el azúcar moreno, añadir 50 ml de vino de arroz y consumir una vez al día durante 5 días consecutivos.
Tratamiento de los loquios postparto: Tomar 60 gramos de arroz crujiente con tofu, 1 trozo de piel de tofu, 1 huevo, cantidad adecuada de azúcar, añadir agua y cocinar, 1 bol al día, comer en ayunas cada mañana.
Tratamiento de la leucorrea: Tomar 10 trozos de ginkgo, pelarlos y triturar el corazón, verterlo en leche de soja, guisarlo y tomarlo una vez al día durante varios días.
Tratamiento de la tuberculosis: Tomar una cantidad adecuada de tofu, azúcar de roca y raíz de Alisma fresca (raíz), agregar agua a hervir, retirar el residuo y retener el líquido, agregar azúcar de roca y tomar, o hervir. Los tallos y hojas frescas de Alisma con tofu, dosis de 1 día, en total de 1 a 2 meses, se pueden utilizar como tratamiento auxiliar para la tuberculosis. ¿Se pueden cocinar juntos las espinacas y el tofu?
Cabe señalar que el tofu contiene una sustancia que el cuerpo humano no digiere fácilmente: la antitripsina. Sin embargo, esta enzima se puede descomponer cuando se calienta a 100 °C, por lo que puede ser mejor cocinarla por un tiempo al preparar tofu. Esto es lo que dice la gente: "Con mil trozos de tofu se cocinan 10.000 pescados". El calcio y el magnesio contenidos en el tofu pueden combinarse con la tetraciclina para formar un conjugado insoluble en agua, lo que hace que la tetraciclina pierda su eficacia. No es recomendable comer tofu si se toman tetraciclinas. Algunas personas dicen que "el tofu no se puede cocinar con espinacas" porque el calcio del tofu reaccionará con el ácido oxálico de las espinacas para formar oxalato de calcio insoluble, lo que afecta el valor nutricional del tofu. Esta comprensión no es exhaustiva: el ácido oxálico contenido en las espinacas se disolvió en agua durante el proceso de calentamiento y el calcio contenido en el tofu se combinó con proteínas, y los dos rara vez reaccionan directamente durante el mismo proceso de cocción. La combinación de calcio y ácido oxálico se lleva a cabo en el estómago y el oxalato de calcio que no se puede absorber se excreta a través del proceso metabólico del cuerpo. No hay nada de malo en cocinar espinacas y tofu juntos.
Las espinacas son verdes y el tofu es blanco, lo que hace que a la gente le encante. Es delicioso y barato para que la gente lo coma, y también agrega elegancia a la salud y el fitness. Use vegetales Guanyin para cocinar 100 gramos de tofu, 6 trozos de tofu, fría el tofu en una sartén, agregue agua y cocine por 2 minutos, agregue vegetales Guanyin cortados en 0,5 cm de largo, cocine por 1 minuto, agregue aceite delicioso, etc. y estaciones.
Valor nutricional del Geranium purpurea:
El Geranio Morado contiene algunas proteínas, principalmente mucina. Esta mucina es buena para la inmunidad, la belleza y la piel humanas. Además, contiene ciertos pigmentos, especialmente para la púrpura provocada por la trombocitopenia, que pueden controlar la púrpura después de ingerirlo.