Cómo hacer una deliciosa sopa de espinillas con mariscos en casa

Ingredientes: Huevo: 1 harina: 2,5 sal: cantidad adecuada de aceite de sésamo: cantidad adecuada de hojas de col: 2 trozos de carne de almeja: 8 carne de vieira: 6 gambas: 8 pimienta: un poco de jengibre: 4 Film

Colapso

Pasos:

1

En primer lugar, haga los preparativos preliminares: remoje las algas para su uso posterior, tiempo de remojo para las algas Podemos hacer otros preparativos.

2

Cortamos el jengibre en tiras ligeramente gruesas.

3

Parte las hojas de col en floretes pequeños y corta el rizoma en trozos pequeños.

4

Bate los huevos, añade una cantidad adecuada de pimienta blanca, luego bate uniformemente y reserva.

5

Luego, comienza la preparación para calentar los ingredientes: agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla caliente y gira la olla para esparcir el aceite uniformemente por todo el fondo de la olla. la olla para evitar que se pegue.

6

Vierte los huevos y gira el recipiente para que el líquido del huevo forme una piel de huevo uniforme, redonda y fina.

7

Dejar que la piel del huevo se enfríe un poco, enrollarla, cortarla en tiras y reservar.

8

Poner agua a hervir, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, añadir las vieiras, las almejas y las gambas y blanquearlas.

9

Como sale mucha espuma, enjuaga el marisco con agua. Corta las algas remojadas en trozos pequeños con unas tijeras. Reserva

10

En otra olla, agrega el jengibre rallado y saltea hasta que esté fragante, luego agrega todos los mariscos en el paso 9. Sofreímos un rato y retiramos de la sartén.

11

Pon a hervir agua y añade la col.

12

Después de que el agua vuelva a hervir, agrega los mariscos y los huevos rallados.

13

Hacer granos con la harina

14

Vierte los ñoquis en la olla, revuelve bien con los palillos y agrégalos. después de hervir a fuego lento Salar y ya está listo para servir

15

Añadir pimienta blanca y aceite de sésamo al gusto antes de beber.