¿Qué tiene de delicioso y nutritivo el guiso de pepinos de mar?

El pepino de mar se llama ginseng de mar y es un producto nutricional de alta calidad muy valioso. Puede reponer el fuego medio, reponer el qi y la sangre y retrasar el envejecimiento. Pero si quieres que funcione mejor, debes dominar la forma correcta de comerlo. Entonces, ¿cuál es la forma más nutritiva de comer pepinos de mar? En un momento te apunto la forma más sencilla y nutritiva de comerlo y te lo cuento.

Sopa de pepino de mar, hongos y panceta de cerdo

1 Para hacer sopa de pepino de mar y hongos es necesario preparar 500 gramos de intestino de cerdo fresco, 50 gramos de pepino de mar, y 50 gramos de hongo. Remoje los pepinos de mar y los hongos preparados en agua limpia con anticipación. Después de remojar los pepinos de mar, retire los intestinos y los sedimentos del estómago y luego lávelos con agua limpia.

2. Cortar el pepino de mar procesado en tiras finas y cortar el hongo en tiras finas. Limpiar los intestinos del cerdo y cortarlos en trozos. Coloque los ingredientes procesados ​​en una cacerola, agregue suficiente agua, caliente hasta que hierva y luego cocine a fuego lento durante dos horas. Después de cocinar a fuego lento, sazone al gusto.

Sopa de pepino de mar y cordero

1 Los pepinos de mar también se pueden combinar con cordero para hacer sopa. A la hora de prepararlo es necesario preparar 50 gramos de pepino de mar, 250 gramos de cordero, 2 rodajas de jengibre, 5 gramos de cebolla verde y finalmente una cantidad adecuada de pimienta y sal. Remojar el pepino de mar seco en agua tibia, quitarle los órganos internos después del remojo, luego ponerlo en una olla y hervir en agua durante media hora, apagar el fuego y dejar en remojo por otras dos horas. Se recomienda recomendar pepino de mar seco, que sabe mejor.

2. Lavar el cordero, cortarlo en trozos, blanquear la sangre con agua hirviendo, ponerlo en una olla y añadir agua a hervir, luego ponerlo en una olla pequeña o mediana y cocinar durante dos horas. . Solo entonces podrás poner el pepino de mar en la olla y cocinar por otros quince minutos. Agrega una cantidad adecuada de jengibre picado, cebolla verde, pimienta, sal refinada y otros condimentos, mezcla bien y cómelo directamente después de sacarlo de la olla. .