Recetas completas para hacer papillas

Recetas completas para hacer papilla:

1. Gachas de mariscos

Ingredientes: 10 gambas, vino de cocción, granos de maíz, verduras de color verde, zanahoria picada, champiñones, arroz, pimiento, cebollas verdes.

Elaboración: Pelar las cáscaras y desvenar las gambas, reservar las cabezas de las gambas para su uso posterior, añadir un poco de pimienta y 1 cucharada de vino de cocción a las gambas, mezclar bien y marinar. Caliente el aceite en una olla, agregue las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, agregue las cabezas de camarones y saltee hasta que salga aceite rojo, retire las cabezas de camarones y las cebollas verdes, agregue las zanahorias picadas y las rodajas de hongos shiitake, saltee hasta que estén suaves.

Agregue 3 tazones grandes de agua a hervir, agregue el arroz lavado y cocine por 20 minutos. Cuando el arroz esté cocido, agregue los granos de maíz y las verduras. Continúe cocinando los camarones hasta que estén pegajosos. de la olla y agrega un poco de Sal, pimienta y mezcla bien.

2. Gachas de huevo y pollo en conserva

Ingredientes: 80 gramos de arroz, 20 gramos de arroz glutinoso, 2 huevos en conserva, 100 gramos de pechuga de pollo, 1 trozo pequeño de zanahoria, cantidad adecuada de jengibre rallado, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite de cocina, 1 cucharada de vino de cocina.

Elaboración: Cortar los huevos en conserva en cubos, cortar las zanahorias en cubos pequeños, cortar el pollo en cubos y marinar con vino de cocción. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en una arrocera, agregar agua y una cucharada de aceite de cocina y cocinar por 50 minutos. Vierta el pollo cortado en cubitos, los huevos en conserva, el jengibre rallado, la sal y las zanahorias cortadas en cubitos y cocine durante diez minutos antes de servir.

3. Gachas de meiling

Ingredientes: 60 g de arroz glutinoso, 30 g de arroz con tallo, 150 g de ñame, 600 ml de leche de soja, 200 ml de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca y baya de goji.

Elaboración: Mezclar y lavar el arroz glutinoso, los tallos y el arroz, luego añadir agua y dejarlos en remojo unas horas antes. Una vez hecha la leche de soja, tamizarla para que quede más fina. Cortar el ñame en trozos, lavarlo, cocinarlo al vapor en una olla y triturarlo hasta obtener un puré.

Pon el arroz glutinoso y el arroz con tallos en la olla, añade la leche de soja y 200 ml de agua, lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté suave y tierno (aproximadamente media hora). ). Agregue la pasta de ñame, luego agregue azúcar de roca al gusto y cocine por diez minutos. Espolvoree un poco de baya de goji remojada antes de servir y estará listo para comer.

4. Gachas de avena con leche de judías rojas

Ingredientes: arroz negro, judías rojas, avena, leche, azúcar de roca.

Preparación: Lavar el arroz negro, los frijoles rojos y la avena y dejarlos en remojo durante unas horas (los frijoles rojos no son fáciles de cocinar, por lo que es necesario remojarlos con anticipación). Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla arrocera y presione el botón de papilla. Cuando se acabe el tiempo, manténgala caliente durante la noche (o haga una reserva para cocinar. Hice una reserva para 5 horas y luego manténgala caliente automáticamente. Cuando se despierte. a la mañana siguiente, los frijoles estarán blandos y podridos). Cuando te despiertes por la mañana, enciende la olla arrocera, agrega la leche y el azúcar de roca y cocina por otros 10 minutos.

5. Deliciosas gachas de camarones

Ingredientes: camarones, zanahoria, champiñones, maíz, guisantes, aceite de nuez Girton, arroz.

Elaboración: Limpiar las gambas, pelar las gambas, la zanahoria y los champiñones en dados y reservar. Poner aceite en la olla, agregar las zanahorias, los champiñones y el maíz y sofreír uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de agua al arroz, déjelo hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando la papilla se espese, apague el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos.

Pon la papilla cocida a fuego medio-bajo, agrega el maíz, los guisantes y los camarones, tapa la olla y cocina hasta que los ingredientes estén cocidos. Simplemente agregue unas gotas de aceite de nuez Gordon's a la papilla cocida.