¿De qué color se ven las ostras después de secarlas?
Las ostras recién secas deben secarse en el invierno ventoso y seco. Después del Festival de Primavera, la humedad del aire es alta y es difícil secar, e incluso la calidad del secado no es buena.
Secado al sol: Extienda la carne de ostra cocida y seca sobre una cortina de bambú para que se seque al sol, y retire rápidamente las conchas restantes pegadas a la carne de ostra. Durante el período de secado inicial, gírela cada 1 a. 1,5 horas. Al mismo tiempo, la carne de ostra de diferentes tamaños se separa por grados. Soleado durante 2 a 3,5 días hasta que la carne de la ostra se endurezca y el manto se rompa fácilmente. Cuando no es posible secar durante la temporada de lluvias, se puede secar en un cuarto de secado.
Ostra, también conocida como “leche del mar”. Es un producto de belleza poco común. Es rico en proteínas y zinc de los que carece el cuerpo humano. Comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel y descomponer la melanina. Las ostras también contienen vitamina B12, que falta en los alimentos en general. El cobalto en la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen una función hematopoyética activa. Además, la proteína contenida en las ostras contiene muchos aminoácidos excelentes, que pueden desintoxicar y eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. El ácido aminoetanosulfónico puede reducir la concentración de colesterol en la sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis. Es bueno comer más ostras en primavera. .