¿Qué papel juega el océano en el crecimiento de los seres vivos?
Medicina marina
El océano contiene ricos recursos biológicos. Una gran cantidad de hechos han demostrado que es un enorme tesoro que contiene muchas sustancias farmacológicamente activas altamente eficientes. Especialmente es una fuente ideal para extraer medicamentos contra el cáncer, medicamentos y toxinas cardiovasculares y cerebrovasculares. En la actualidad, la investigación de fármacos marinos se ha convertido en una nueva dirección para el desarrollo de fármacos en el mundo.
China es el primer país del mundo en investigar y aplicar la medicina marina. Ya en el "Huangdi Neijing", hay registros de la fabricación de pastillas a partir de huesos de sepia. Zhang Zhongjing, de la dinastía Han, también analizó el uso de las ostras como medicina en su Tratado sobre enfermedades febriles. El "Compendio de Materia Médica" registra más de 90 tipos de medicinas marinas. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, existen más de 1.000 especies de organismos marinos con valor medicinal o medicinal, incluidas bacterias, hongos, plantas y animales en el océano.
Desde el descubrimiento de la penicilina por Fleming en Inglaterra en 1929, la mayoría de los antibióticos utilizados con fines terapéuticos provienen de microorganismos del suelo. Debido a la contaminación y otras razones, el aislamiento de fármacos de los microorganismos del suelo disminuye día a día y la gente dirige su atención al vasto océano. Hay una variedad de microorganismos en el océano, muchos de los cuales tienen funciones especiales en la prevención y el tratamiento de enfermedades. Por ejemplo, un tipo especial de bacteria se adhiere a la superficie de los huevos de camarón, lo que puede liberar un antibiótico que mata las bacterias que atacan los huevos de camarón. Sin él, los huevos de camarón pierden su vitalidad en unas pocas horas. Las bacterias fotosintéticas filamentosas marinas pueden secretar antibióticos antifúngicos, según el Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología Marinas. Se aisló un actinomiceto de la superficie de un sustrato de agua en Florida, EE. UU. Este secreta dos compuestos de vinagre especiales que pueden matar las bacterias gramnegativas y tener efectos anticancerígenos. Las bacterias aisladas de la superficie de los abanicos del Pacífico también pueden secretar sustancias con fuertes efectos anticancerígenos. Otro beneficio de los antibióticos secretados por bacterias en el océano es que actualmente las bacterias no son resistentes a ellos. Con la introducción de la bioingeniería marina en la industria farmacéutica, se acerca la era del desarrollo de fármacos microbianos marinos.
En el océano se encuentran cientos de plantas con propiedades medicinales, y esto es solo una gota en el océano. En la actualidad, se sabe que hay más de 230 tipos de algas que contienen diversas vitaminas, que pueden extraerse industrialmente y convertirse en ingredientes y medicamentos antibacterianos, antiinflamatorios, antitumorales, anticoagulantes y para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Hay muchos tipos de animales marinos, incluidos más de 20.000 tipos de peces. Algunos pescados marinos contienen ácidos grasos omega-3, que pueden proteger el corazón, mejorar la descomposición y utilización del azúcar y prevenir la diabetes. La grasa de pescado es rica en ácido docosahexaenoico, que es muy útil para el crecimiento de las células nerviosas, especialmente los axones, y tiene efectos evidentes en el desarrollo del cerebro y la mejora de la inteligencia. El aceite de hígado de bacalao se puede extraer del hígado de algunos peces y la vitamina B12 se puede extraer de las tripas del pescado. La hiel de pescado es la materia prima del bezoar artificial, y el dragón marino y el caballito de mar han sido durante mucho tiempo valiosas medicinas tradicionales chinas. El efecto anticancerígeno del bagre ha atraído la atención y la investigación de académicos nacionales y extranjeros. Hay más de 250 especies de peces de nasa en el océano, que son recursos importantes para el desarrollo de medicamentos contra el cáncer. La trementina es un fármaco anticancerígeno prometedor. Del hígado del pez globo se pueden extraer medicamentos para el tratamiento del cáncer de esófago, cáncer de nasofaringe, cáncer gástrico y cáncer de colon.
Además, pepinos de mar, estrellas de mar, serpientes marinas, tortugas, gatos lobo, delfines, focas, ballenas, etc. También es un importante animal marino medicinal. El vasto océano es un tesoro de recursos humanos por desarrollar y una atractiva "biblioteca de medicina azul". En el próximo siglo se producirán nuevos avances en el desarrollo de medicamentos marinos.
Vegetales marinos-algas
Los llamados vegetales marinos se denominan algas en términos botánicos. Es una planta natural de baja calidad que crece en el océano y contiene clorofila y otros pigmentos accesorios. No tiene la diferenciación de raíces, tallos y hojas como las plantas superiores, y no florece ni da frutos. Actualmente, se sabe que más de 70 especies de algas son comestibles para los humanos. Con el desarrollo de la tecnología alimentaria, las algas se han convertido en un alimento nutritivo y saludable para el ser humano en la navegación espacial.
Las algas se pueden dividir en algas pardas como el kelp y wakame, y algas rojas como el nori y el alga según el color de las algas. algas verdes, como Lithophyta, algas marinas, algas azules, como Chaetomium, algas amarillas, como Haematococcus, como Calcarea; En los últimos años las algas se han considerado un alimento saludable en la mesa.
Se le conoce como el “plato de la longevidad”, y no en vano. Las algas son extremadamente nutritivas.
Contiene una gran cantidad de proteínas, azúcar, ácido palmítico, manitol, colina, prolina, vitaminas, algunos oligoelementos esenciales y más de 10 tipos de vitamina B12, que son escasas en las verduras comunes. La característica más importante de los alimentos con algas es que contienen más yodo que cualquier otro alimento. Cada 100 gramos de algas secas contienen 2400 microgramos de yodo y las algas secas contienen 12. El wakame seco contiene 65438±0650 microgramos de yodo. El yodo es un componente importante de la hormona tiroidea humana, junto con las hormonas adrenocorticales y las hormonas sexuales, desempeña un papel regulador indispensable en la promoción del funcionamiento saludable de las funciones fisiológicas humanas.
Las algas marinas también tienen una larga historia de uso medicinal. Ya en la dinastía Jin, había registros del uso de algas para tratar el bocio en mi país. Por ejemplo, "El vino de algas también es una receta" para tratar la obesidad en "Behind the Elbow" de Ge Hong. La práctica ha demostrado que los residentes costeros que a menudo comen algas marinas rara vez padecen bocio, y la incidencia de enfermedades cardiovasculares, hepáticas y tumores también es baja. El "Compendio de Materia Médica" registra que las algas son de naturaleza salada y fría, y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, suavizar y dispersar el estancamiento, reducir la hinchazón y la diuresis, eliminar la flema y aliviar la tos.
La nutrición moderna requiere que los alimentos estén equilibrados ácido-base. El arroz, los fideos y los alimentos de origen animal en la dieta de las personas son todos alimentos con deficiencia de calcio. Al mismo tiempo, el azúcar blanco, que a menudo excreta fácilmente el calcio del cuerpo, provocará la acidificación de la sangre debido a la deficiencia de calcio en el cuerpo, creando condiciones para el cáncer. . El consumo regular de alimentos con algas puede regular eficazmente el pH de la sangre. Debido a que las algas son un alimento alcalino y extremadamente rico en calcio, el contenido promedio de calcio de las verduras comunes es 5, mientras que las algas marinas son 308 y el wakame es 287. Por lo tanto, comer de 2 a 5 g de algas equivale a comer 160 g de espinacas con alto contenido de calcio. El contenido de cítricos 250 g tiene la misma capacidad de purificación de la sangre. La gente tiende a ser joven y calva. La razón principal es la deficiencia de yodo, que conduce a una secreción insuficiente de hormona tiroidea y provoca trastornos metabólicos del cabello y la piel humanos. Si comes algas marinas con regularidad, tu cabello se volverá negro y brillante y tu piel delicada. En los últimos años, la gente ha descubierto continuamente sustancias antitumorales, antibacterianas, antivirales y anticoagulantes a partir de algas, y ha desarrollado medicamentos a base de algas que tienen ciertos efectos sobre las úlceras gástricas, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, el cáncer de mama, etc.
En el extranjero, Japón es el país que más algas consume. Los expertos japoneses están convencidos de que las algas también han contribuido al gran progreso de los japoneses en materia de aptitud física y longevidad. Llegaron a la conclusión de que las funciones de la dietoterapia con algas marinas son: anticancerígenas y preventivas; reducen la presión arterial; previenen la arteriosclerosis; promueven la excreción y previenen el estreñimiento; previenen y tratan el bocio; buenos efectos sobre el corazón; perder peso, fortalecer los huesos, reponer sangre, etc.
Además de los usos comestibles y medicinales mencionados anteriormente, las algas también son una materia prima industrial con un alto valor económico. El agar se puede preparar a partir de agar, aves de río y pseudoagar, la carragenina se puede extraer de las algas Eucheuma y Chaetoceros, y el alginato, el yodo y el manitol se pueden extraer de las algas marinas y los sargazos. El agar no sólo es un buen medio de cultivo bacteriano, sino también una materia prima indispensable para la industria alimentaria. La carragenina y el fucoidán son agentes de apresto y tintes de estampación importantes en la industria textil.