¿Cómo hacer deliciosos brotes de soja?
Preparación de ingredientes: nueve verduras y brotes de frijol mungo.
Primero pellizca ambos extremos de los brotes de frijol mungo, dejando solo la parte media. Lave los brotes de frijol mungo procesados con agua limpia, corte las nueve verduras en trozos de dos centímetros de largo y corte los hermosos pimientos en tiras.
Vierta aceite en la sartén caliente, coloque el chile rallado en un recipiente para nueve platos y ponga una cantidad adecuada de sal en el recipiente para acortar el tiempo de fritura. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega las nueve verduras y los demás ingredientes, sofríe en la olla durante 20 segundos y sirve inmediatamente. Cuando el aceite esté 50% caliente, coloque los brotes de frijol mungo en otro recipiente para aceite.
Añadimos un poco de sal y sofreímos unos 20 segundos, después añadimos las nueve verduras fritas, sofreímos bien y servimos. Un plato sencillo y refrescante de nueve brotes plateados está listo. Los brotes de soja son bajos en calorías y ricos en agua y fibra. Comerlos regularmente puede ayudarte a perder peso.
El valor nutricional de los brotes de soja;
1. Los brotes de soja son ricos en vitamina C, que puede tratar el escorbuto.
2. para eliminar el colesterol y la grasa de la acumulación de las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo enfermedades cardiovasculares;
3. Los brotes de frijol mungo también contienen riboflavina, que es muy adecuado para personas con úlceras orales;
4. También es rico en fibra dietética, que es Verduras saludables para pacientes con estreñimiento, tienen el efecto de prevenir el cáncer del tracto digestivo (cáncer de esófago, cáncer de estómago, cáncer de recto);
5. y rico en agua y fibra. Comer brotes de soja con regularidad puede lograr el objetivo de perder peso.
Valor nutricional de nueve tipos de vegetales:
1. Nutre los riñones y calienta el yang:
De naturaleza cálida y sabor picante, tienen la función de tonificar los riñones y fortalecer el yang, por lo que pueden usarse para el tratamiento de la impotencia, la espermatorrea, la eyaculación precoz y otros síntomas;
2. ingredientes especiales como aceites esenciales volátiles y sulfuros, que emiten un olor acre único y ayudan. Se utiliza para regular el qi del hígado, aumentar el apetito y mejorar la función digestiva.
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Su sabor picante tiene el efecto de eliminar la estasis sanguínea, activar la sangre y promover el qi y el estancamiento, y es adecuado para el dolor de pecho, etc. Síntomas;
El contenido de purinas de Jiucai es 25 mg/100 g, que es un alimento bajo en purinas. Los pacientes con gota pueden comer flores de cebollino. La gota es un tipo de hiperuricemia y un trastorno del metabolismo de las purinas en el cuerpo. La dieta debe basarse en la medida de lo posible en alimentos bajos en purinas. Nueve verduras también son ricas en vitaminas, que son buenas para el cuerpo humano y se recomiendan en la vida diaria.