¿Cuántos minutos se necesitan para cocinar las albóndigas de Wan Chai Pier? ¿Se pueden cocinar al vapor las albóndigas de Wan Chai Pier?
Wan Chai Wharf Dumplings es bastante famoso en la industria. Muchos consumidores van allí debido a la reputación de Wan Chai Wharf Dumplings, pero Wan Chai Wharf Dumplings también ha retenido con éxito a muchos clientes habituales. Entonces, ¿cuánto tiempo se suele tardar en cocinar las albóndigas de Wan Chai Pier? ¿Se pueden cocinar al vapor las albóndigas de Wan Chai Pier?
¿Cuántos minutos se necesitan para cocinar las albóndigas en el muelle de Wan Chai?
Se necesitan unos 15 minutos para cocinar las albóndigas en el muelle de Wan Chai. Después de que el agua hierva, sólo hace falta cocinarla durante otros diez minutos. Si queda menos agua o se ha dejado demasiado tiempo en el frigorífico, se recomienda poner un poco de sal en el agua, lo que puede reducir la adherencia entre las empanadillas y aumentar la dureza de los envoltorios de las empanadillas.
¿Se pueden cocinar al vapor las albóndigas de Wan Chai Pier?
Las albóndigas de Wan Chai Pier no necesitan descongelarse y se pueden cocinar al vapor directamente. En primer lugar, durante el proceso de descongelación de las bolas de masa de Wan Chai Wharf, aparecerá vapor de agua en la superficie de las bolas de masa, lo que hará que se peguen entre sí y se vuelvan blandas fácilmente. Además, para cocinar al vapor las albóndigas de Wan Chai Wharf es necesario cocinarlas en una olla con agua fría, de modo que los envoltorios de las albóndigas congeladas se descongelarán y ablandarán lentamente con el aumento gradual de la temperatura, y los rellenos del interior también se cocinarán lentamente. Por lo general, cuando se cocina la piel de la bola de masa, también se cocinan los rellenos del interior.
Cuánto tiempo tardan en cocinarse las albóndigas al vapor de Wan Chai Pier
Depende principalmente del tiempo de cocción al vapor después de hervir el agua. Generalmente, las albóndigas congeladas con relleno de carne se cuecen al vapor. durante unos 15 minutos después de hervir el agua, y las albóndigas congeladas con relleno vegetariano se cuecen al vapor durante unos 15 minutos. Las albóndigas congeladas con relleno vegetariano son fáciles de cocinar y la piel se rompe fácilmente después de cocinarlas al vapor durante mucho tiempo. Por lo tanto, generalmente las albóndigas con rellenos de tres delicias, como puerros y tres delicias, rellenos de vegetales verdes y tofu, rellenos de maíz y zanahoria. Los rellenos de fideos y rábanos, etc., solo deben cocerse al vapor durante 10 minutos. En cuanto a las albóndigas congeladas rellenas de carne, la carne que contienen es más difícil de cocinar que las verduras. Además, si no se cuecen al vapor, comerlas aumentará la carga digestiva y facilitará la infección por bacterias y parásitos. En la carne cruda, por lo tanto, generalmente son como bolas de masa rellenas de carne de res y rábanos, cerdo y repollo, maíz y pescado, que deben cocinarse al vapor durante unos 15 minutos.
Cómo cocinar bolas de masa al vapor en el muelle de Wan Chai
1. Utilice un cepillo humedecido en un poco de aceite de cocina y aplique una capa uniforme sobre la vaporera para evitar que la piel se pegue a la vaporera. Al cocinar las empanadillas al vapor, si no, también puedes aplicarlo con una brocha o con la mano. Si le resulta problemático, puede omitir este paso.
2. Coloca las bolas de masa cocidas al vapor de manera uniforme sobre la vaporera, teniendo cuidado de que no queden demasiado juntas ni se peguen.
3. Vierta unos 2 nudillos de agua en la vaporera, colóquela en el soporte, coloque la vaporera con las albóndigas congeladas encima, tape la olla y cocine al vapor a fuego alto.
4. Después de que la vaporera esté cocinando vapor, ponga a fuego medio-bajo y cocine al vapor durante otros 10-15 minutos. Generalmente, las bolas de masa con relleno vegetariano se cuecen al vapor durante 10 minutos y las bolas de masa con relleno de carne se cuecen al vapor durante 15 minutos.
5. Las albóndigas al vapor se deben sacar a tiempo para evitar que se peguen a la vaporera.