Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Receta casera de sopa de albóndigas crudas hervidas, cómo hacer auténtica sopa de albóndigas crudas hervidas

Receta casera de sopa de albóndigas crudas hervidas, cómo hacer auténtica sopa de albóndigas crudas hervidas

La receta de sopa de albóndigas crudas es la siguiente:

1.3 libras de carne de patas traseras, cebollino, cebolletas, jengibre, 8 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico y pimienta Media cuchara, 5 claras de huevo, 20 gramos de maicena, 50 gramos de agua.

2. Poner el relleno de carne picada en un recipiente, añadir 8 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, media cucharada de pimienta, 5 claras de huevo y 20 gramos de maicena, luego mezclar bien y mezclar. en una dirección. Revuelva hasta que el relleno de carne se vuelva pegajoso, luego agregue una cantidad adecuada de manteca.

3. Revuelva bien y uniformemente la manteca de cerdo, luego agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, revuelva bien y luego agregue 50 gramos de agua, luego agregue una cantidad adecuada de aceite de sésamo, revuelva las cebolletas picadas y cuaje. aparte.

4. Calienta la olla, agrega la cantidad adecuada de agua, después de que hierva, ajusta el fuego a bajo, exprime las bolas en la olla con las manos.

5. Ponga todas las albóndigas en la olla. Después de que hierva el agua, retire la espuma de la parte superior. Cocine las albóndigas durante 4-5 minutos y luego agregue una cantidad adecuada de sal. pimienta al gusto y servir.