¿Qué ingredientes se deben agregar a la sopa de panceta de cerdo guisada?
1. Método de elaboración:
1. Puedes comprar la panceta de cerdo procesada, procesarla un poco y cortar la panceta de cerdo en tiras para su uso posterior.
2. Remojar la yuba en agua tibia previamente.
3. Prepare otras guarniciones: corte los champiñones y los brotes de bambú, y corte la lechuga en tiras pequeñas.
4. Poner en una cazuela la panceta, verter la cantidad adecuada de agua, la cebolla, el jengibre, el ajo y un poco de pimienta. Cubra y deje hervir a fuego lento. Después de unos diez minutos, agrega la yuba, los champiñones y los brotes de bambú. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento. Una vez que la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue la lechuga. Una vez cocida la lechuga, sazona con más pimienta blanca y un poco de sal. Después de revolver a fuego alto, apague el fuego.
2. Efectos y funciones de la sopa de callos de cerdo
1. Los callos de cerdo son ricos en proteínas, grasas, vitaminas, calcio, hierro, zinc, sodio y otros elementos minerales. Tiene el efecto de reponer el qi y nutrir el estómago, y puede usarse para la emaciación, la debilidad del bazo y el estómago y la diarrea en los niños. A menudo se cocina con Codonopsis pilosula, semillas de loto, Atractylodes macrocephala y otros materiales medicinales. Tiene un sabor delicioso y es un producto nutritivo y saludable.
2. La panceta de cerdo contiene una gran cantidad de proteínas, así como una variedad de vitaminas y oligoelementos, especialmente vitamina A, vitamina E, calcio, magnesio, potasio y otros minerales. Tiene el efecto de reponer la deficiencia y tiene un buen efecto sobre síntomas como micción frecuente, diarrea y sed. También se puede preparar sopa con semillas de loto para reponer la deficiencia y fortalecer el bazo, aliviar la estranguria y calmar la sed. Es adecuada para personas con emisiones nocturnas, micción frecuente y diarrea turbia.
3. La panceta de cerdo es rica en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, vitamina A, calcio, hierro y otros ingredientes. El consumo regular puede regular el organismo y mejorar la inmunidad. Puede utilizarse para tratar la pérdida de peso, la desnutrición en los niños, la deficiencia del bazo y la diarrea, etc. Tomado junto con Codonopsis pilosula y Atractylodes macrocephala, tiene un buen efecto tonificante del qi y es adecuado para personas con cuerpo débil y fatiga mental.