Sopa de castañas de agua con gelatina: quita el calor y resuelve las flemas, recupera la sobriedad y elimina la humedad.
Práctica: Lavar las medusas y cortarlas en tiras; lavar las castañas de agua, pelarlas y trocearlas para su posterior uso.
Pon la olla al fuego, vierte la cantidad adecuada de agua, agrega las medusas, las castañas de agua, el ajo, la sal, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las cebolletas, cocina hasta que las medusas y las castañas de agua estén cocidas. , sacar el jengibre y las cebolletas y espolvorear con pimienta rosa.
Tomar la ley con una comida.
La medusa tiene un sabor plano, dulce y salado, y regresa a los meridianos del hígado y del riñón.
Los hábitos alimentarios son compatibles con personas de mediana edad y ancianos con medusas, bronquitis aguda y crónica, tos y asma, y flemas amarillas y espesas. Las personas con presión arterial alta, mareos, fatiga, sed y estreñimiento deben comer; los pacientes con bocio simple deben comer; las personas que tienen sed después de estar borrachos deben comer.
Yangshengtang recuerda que esta sopa elimina el calor y alivia la flema, los aperitivos y la digestión, calma el alcohol y elimina la humedad, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la boca caliente y los ojos rojos en verano, así como la tos caliente. y boca seca.