¿Se pueden comer carne y té juntos?
Tabúes de la carne de vacuno:
1. No se puede comer carne de vacuno ni de cerdo.
La carne de cerdo es de naturaleza ácida y fría, y tiene la propiedad de nutrir el yin y el frío, mientras que la carne de res es de naturaleza cálida, puede nutrir el bazo y el estómago, fortalecer la cintura y los pies, y tiene el efecto de calmante y reponedor de qi. Ambos son cálidos y fríos, uno nutre el bazo y el estómago y el otro es frío y grasoso. El sexo y el gusto entran en conflicto y no son adecuados para comer juntos.
2. Los pacientes con nefritis no deben comer demasiado.
La carne de res es un alimento rico en proteínas y los pacientes con nefritis no deben consumirla para evitar aumentar la carga sobre los riñones. Su eficacia también puede verse reducida si se usa junto con medicamentos con aminofilina.
3. No comer demasiado.
La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene efectos tónicos, para el bazo y el estómago, fortalece los músculos y huesos, alivia la flema y los gases, sacia la sed y la salivación, y es adecuada para pacientes con falta de energía media, dificultad para respirar. aliento, debilidad de músculos y huesos, anemia por enfermedades crónicas, tez amarilla y piel fina, pacientes que se sienten mareados. La dosis adecuada es de unos 80 gramos por comida. El consumo excesivo puede aumentar el riesgo de cáncer de colon y próstata.
4. Las personas mayores y los niños no deben comer demasiado.
La carne de vacuno contiene un alto contenido de colesterol y grasas, por lo que las personas mayores, niños y personas con baja capacidad digestiva no deben consumirla.
5. No lo comas con licor.
Comer carne de res y vino blanco juntos puede provocar inflamación dental; el vino blanco es un producto con alta temperatura y calor. Beber vino blanco y comer carne de res agregará calorías a las personas con una constitución cálida, lo que fácilmente puede provocar exposición facial y empeorar los forúnculos.
6. La carne de vacuno no se debe asar
La carne de vacuno no se debe ahumar, hornear ni encurtir para evitar la producción de benzopireno, nitrosaminas y otros carcinógenos.
7. Cuidado si lo mezclas al azar, será venenoso.
Comerlo con carne de cerdo, vino blanco, puerros, cebollas (ajo) y jengibre puede provocar fácilmente inflamación de las encías. .
2. Tabúes al beber té
1. Evita beber té después de comer carne de perro.
La carne de perro es rica en proteínas, mientras que el té contiene más ácido tánico. Si bebe té inmediatamente después de comer carne de perro, el ácido tánico del té se combinará con la proteína de la carne de perro para formar la proteína del ácido tánico. Esta sustancia tiene un efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y provocar estreñimiento. Las sustancias tóxicas y carcinógenas producidas por el metabolismo se absorben pasivamente en el intestino, lo que no es bueno para la salud.
2. Té y azúcar
El té tiene un sabor amargo y frío. El propósito de beber té es utilizar el sabor amargo del té para estimular las glándulas digestivas y promover la secreción de jugos digestivos, mejorando así la función digestiva. Luego utilice la naturaleza fría y fresca del té para lograr el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Si se añade azúcar al té, se inhibirá esta función. Sin embargo, en los libros antiguos también hay remedios caseros para usar té en lugar de azúcar para tratar enfermedades, que pueden usarse como terapia dietética. Si bebes té habitualmente, no es adecuado mezclarlo con azúcar.
3. Té y huevos
Cuando se combinan huevos duros con té, la concentración de té es muy alta y el té fuerte contiene mucho ácido tánico. El ácido tánico puede convertir las proteínas de los alimentos en sustancias solidificadas que son difíciles de digerir, lo que afecta la absorción y utilización de proteínas por parte del cuerpo. Los huevos son alimentos ricos en proteínas y no se deben hervir en té.
4. Té y cordero
Aunque comer algo de cordero de vez en cuando es bueno para el organismo, al comer cordero y beber té, la rica proteína del cordero puede combinarse con la taninos en el té. El ácido "se une" para producir una sustancia llamada proteína de ácido tánico. Esta sustancia tiene un cierto efecto astringente en los intestinos, puede debilitar la peristalsis de los intestinos, reducir el agua en las heces y provocar estreñimiento fácilmente. No es recomendable beber té inmediatamente después de comer cordero. Debes esperar de 2 a 3 horas antes de tomar té.
Datos ampliados:
El valor alimentario de la carne de vacuno
1. La carne de vacuno es rica en sarcosina
El contenido de sarcosina en la carne de vacuno Más eficaz que cualquier otro alimento para el crecimiento muscular y el desarrollo de fuerza. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede complementar eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más.
2. La carne de vacuno contiene vitamina B6.
Cuanto mayor sea la necesidad de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, ayudando así a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.
3. La carne de vacuno contiene carnitina.
El contenido de carnitina y sarcosina en el pollo y el pescado es muy bajo, pero la carne de vacuno es muy alto. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.