Me gusta especialmente la sopa de tofu. ¿Qué verduras se pueden añadir al tofu para hacer una sopa deliciosa?
Ingredientes: 100g de col china, sal, 100g de tofu, aceite de ensalada, 50g de gambas frescas, salchicha de jamón, piel de gambas y jengibre y ajo laminados.
Proceso de elaboración:
1. Lavar la col china, escaldarla, escurrirla y cortarla en gajos para su posterior uso.
2. Cortar el tofu en cubos; cortar la salchicha de jamón en gránulos; cortar el jengibre en polvo.
3. Calentar el wok con aceite, agregar el jengibre picado, las rodajas de ajo y el jamón. salchicha y Shopee.
4. Poner los cubitos de tofu en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir.
5. Añade los gajos de col china y los camarones frescos, tapa la olla y deja hervir. Una vez que los camarones estén cocidos, agrega sal al gusto.
6. Consejos: Esta es una sopa nutritiva para adelgazar.
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2. Sopa de repollo y tofu
Ingredientes: 300 gramos de tofu, 65.438 gramos de repollo + 2.000 gramos de huevos.
Complementos: cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 sal, 3g de esencia de pollo, 3g de aceite vegetal.
1. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y remover uniformemente.
2. Cortar el tofu en trozos pequeños. Lavar la col china y partirla en trozos pequeños.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla y caliéntala. Vierta el líquido del huevo y fría hasta que esté bien cocido. Usa una espátula para partirlo en trozos pequeños.
4. Verter en un recipiente grande con agua y llevar a ebullición. Agregue el tofu, las rodajas de jengibre y las cebolletas y cocine durante unos 3 minutos.
5. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto y cocina hasta que el repollo se rompa en pedazos.
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Tercero, sopa de cebolla y tofu negro
Ingredientes: 4 lonchas de tofu, tempeh, 20 gramos de cebolleta y 2 lonchas de agua.
1. Lavar el tempeh, lavar las cebolletas, aplanarlas y cortarlas en gajos.
2. Sofreír el tofu, luego agregar el tempeh ligero, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar durante aproximadamente media hora.
3. Agrega las cebolletas, espera hasta que salga el aroma de las cebolletas, sazona y bebe.
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Cuarto, sopa de algas y tofu
Ingredientes: tofu tierno 1 nudo de algas 100g champiñón blanco 50g.
Complementos: 10g de gambas secas, 1 cucharada de pollo en polvo.
1. Preparar los ingredientes necesarios. Lavar el tofu y cortarlo en trozos cuadrados de 5 cm; lavar los nudos de algas y cortarlos en rodajas en forma de rombo, lavar y cortar las setas blancas;
2. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla y deja que hierva, agrega una cucharada de jugo concentrado de pollo y revuelve uniformemente.
3. Añade el tofu cortado en cubitos, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y mete al mar.
4. Añade las gambas secas lavadas y escurridas, luego añade las rodajas de champiñones blancos y revuelve uniformemente.
5. Cocine a fuego medio durante 3 minutos y finalmente agregue la cantidad adecuada de pollo en polvo al gusto.