¿Se pueden cocinar juntos los pepinos de mar y los hongos enoki?
Por supuesto que puedes.
Los ingredientes utilizados en la sopa de pollo con champiñones enoki y pepino de mar son muy nutritivos. Se mezclan pepinos de mar, dos hierbas medicinales chinas y muslos de pollo para hacer sopa, lo que mejora aún más el valor nutricional. Es un manjar delicioso que puede reponer las deficiencias y el qi, y puede mejorar en gran medida la inmunidad humana.
Ingredientes para la sopa de setas enoki y pepino de mar:
300 g de muslos de pollo, 150 g de setas enoki, 200 g de pepino de mar, 10 g de angélica, 15 g de astrágalo, cantidad adecuada de sal.
Cómo hacer sopa de champiñones Enoki y pepino de mar;
1 Lavar ligeramente el astrágalo y la angélica, envolver el astrágalo con una gasa, agregar la cantidad adecuada de agua a hervir, agregar la angélica. , poner a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la sopa quede espesa. Dejar la mitad del jugo, colar el jugo y reservar.
2. y cortarlos en trozos pequeños, lavar las piernas de pollo y cortarlas en trozos pequeños.
3 Poner en la olla las piernas de pollo, los pepinos de mar y los champiñones enoki, agregar el jugo de angélica y el astrágalo, sal y la cantidad adecuada de agua y cocine hasta que esté cocido.
La sopa de pollo es muy nutritiva, pero el pepino de mar es aún menos eficaz. Al mismo tiempo, cuando hay pacientes en casa, suelen hervir una olla de sopa de pollo como tónico. Especialmente durante el período sensible entre la primavera y el verano, beber más sopa de pollo puede ayudar a mejorar su propia inmunidad.
Tabúes para comer pepinos de mar:
1. No comas demasiado: la ingesta excesiva de pepinos de mar aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, provocando indigestión y otras reacciones.
2. No es recomendable comer en exceso en primavera: el clima en primavera es relativamente seco y el cuerpo es propenso a enojarse, porque los pepinos de mar contienen mucopolisacáridos ácidos, saponinas, colágeno y otras sustancias biológicamente activas. Un consumo excesivo puede provocar inflamación.
3. No es recomendable añadir vinagre: Si añades vinagre al comer pepinos de mar, no solo afectará el sabor, sino que también afectará el valor nutricional de los pepinos de mar.
4. Las personas alérgicas a los pepinos de mar no deben comerlos: los pepinos de mar son mariscos. Si son alérgicos a los pepinos de mar, el consumo ciego de pepinos de mar puede provocar reacciones alérgicas con síntomas como sarpullido, náuseas y diarrea.