Cómo hacer dumplings rellenos de cerdo y frijoles

La elaboración de las empanadillas rellenas de cerdo y frijoles es la siguiente:

Materiales/herramientas: 400 gramos de frijoles, 400 gramos de carne de cerdo, 800 gramos de envoltorios de empanadillas, 50 gramos de aceite de maní, 5 gramos de sal, salsa de soja ligera Dos cucharadas, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino para cocinar, 3 cebolletas, 0,3 gramos de trece especias y 1 huevo.

1. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y triturarla en una picadora de carne.

2. Añade la sal y los huevos y bate uniformemente.

3. Añade la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el vino de cocción y revuelve uniformemente.

4. Añade la cebolla verde picada y las trece especias y revuelve uniformemente.

5. Hervir agua en una olla, añadir unas gotas de aceite, cocer las judías, retirar y picar, exprimir el agua, añadir a la carne picada y remover uniformemente.

6. Vierta el aceite de maní y revuelva uniformemente. El relleno de carne estará listo.

7. Coge un trozo de envoltorio de bola de masa, moja el borde en un poco de agua y añade una cucharada de relleno de carne.

8. Envolver en forma de bolas de masa y envolver todas las bolas de masa en secuencia.

9. Hervir agua en una olla, agregar las albóndigas, cocinar y disfrutar.