Cómo cocinar sopa de algas marinas y tofu

Cómo hacer sopa de guiso de algas y tofu

Esta sopa de guiso de algas y tofu es fragante y suave. No resulta grasosa cuando se come con regularidad. Es rica en proteínas y minerales como. calcio, yodo y zinc. Es adecuado para mujeres embarazadas. A continuación se muestra la receta para guisar sopa de algas marinas y tofu que he recopilado y compilado para usted. Puede leerla y aprender de ella. Espero que pueda resultarle útil. Cómo guisar sopa de algas y tofu

Método 1:

Hervir agua en una olla, poner las algas lavadas y cortadas y las setas shiitake y cocinar durante 2 minutos Dejar enfriar y reservar.

Echa un poco de aceite de sésamo en el wok y sofríe la cebolla picada y el jengibre hasta que estén fragantes.

Añadir las algas marinas y las setas shiitake y sofreír.

En una cazuela se ponen las algas fritas y las setas shiitake, se añade caldo (o agua) y se lleva a ebullición a fuego alto.

Agrega los camarones.

Añadir un poco de vino de cocción y cocinar durante 10 minutos.

Añadimos el tofu cortado y continuamos cocinando durante 5 minutos.

Agrega un poco de sal, pimienta y esencia de pollo al gusto.

Por último, espolvoreamos unos brotes de ajo y apagamos el fuego.

Método 2:

1. Remojar las algas en agua tibia hasta que se hinchen, lavarlas y cortarlas en rodajas en forma de rombo. Cortar el tofu en dados pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, retirar y escurrir.

2. Coloque el wok a fuego alto, vierta el aceite de maní y caliéntelo, agregue las cebollas verdes y el jengibre y revuelva hasta que esté fragante. Cuando el color se vuelva amarillo, agregue la sopa clara y deje hervir. hierva, luego reduzca el fuego a bajo, agregue las algas y luego agregue el tofu y los camarones, tape la olla y cocine a fuego lento durante media hora. Abra la tapa y agregue sal refinada para ajustar el sabor.