¿Se puede colocar el recipiente esmaltado para cocinar medicina china en la cocina de inducción?

Siempre que la medicina china no se cocine en una olla de hierro, es factible decocción con hierro.

En cuanto a si se debe utilizar fuego directo para calentar, no existen requisitos especiales.

Método de decocción:

Generalmente, después de comprar la medicina tradicional china, se remoja en agua fría durante unos 30 minutos. Al remojar, el agua no debe cubrir la superficie medicinal. Una vez transcurrido el tiempo de remojo, agregue agua hasta unos 3 cm por encima de la superficie del medicamento y comience la decocción. Freír a fuego alto hasta que hierva, luego bajar a fuego lento y mantenerlo ligeramente hirviendo. A partir de la ebullición, la primera vez suele tardar 30 minutos.

Después de la primera decocción, filtrar el líquido medicinal, agregar agua al residuo medicinal y hervir durante 20 minutos (el proceso es el mismo que el anterior, pero no remojar, y el tiempo de decocción no debe ser tan largo). De la misma forma, filtrar el líquido medicinal, combinar las dos decocciones anteriores, mezclar bien y luego tomarlo en dos dosis iguales.