Cómo comer erizo de mar

Ingredientes: 6 erizos de mar, 2 huevos, 2 fresas, 0,5 cucharadas de aceite de sésamo, 0,3 cucharadas de sal, cantidad adecuada de agua.

Pasos:

1. Compra algunos erizos de mar, prepara huevos al vapor para nutrirlos y enjuaga los erizos de mar.

2. Preparar dos huevos.

3. Este paso es el que requiere más tiempo y es más laborioso. Se recomienda usar guantes de goma, de lo contrario sus manos se mancharán de color marrón oscuro. Use tijeras para quitar la cáscara del erizo de mar. los órganos internos del erizo de mar y limpiarlos.

4. Batir los huevos con el huevo líquido y agregar agua tibia en una proporción de 1:1. Agregue agua tibia para que la crema esté más delicada, luego agregue una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y mezcle bien. .

5. Echar el líquido del huevo en el vasito de erizo y ponerlo en una vaporera a fuego alto durante unos 10 minutos que me olvidé de taparlo con film transparente.

6. Colocar el erizo de mar al vapor en un plato.

7. Producto terminado.