¿Cómo hacer bollos al vapor suaves y deliciosos?

Ingredientes: 300 gramos de harina, 158 gramos de agua tibia, 1 gramo de sal, 8 gramos de aceite de maíz.

Accesorios: 4 gramos de levadura.

1. Controla la temperatura del agua tibia aproximadamente a la misma temperatura que la de tus manos. Vierta la levadura, revuelva y déjela reposar durante 10 minutos para activar la levadura.

2. Ya sea amasando a mano o a máquina, agrega sal y aceite de maíz a la harina y vierte la levadura y comienza a mezclar hasta que se forme una masa y luego fermente.

3. Después de la fermentación hasta que doble su tamaño, sacar el aire y cortar en 6 partes.

4. Enrolla la masa dándole forma de lengua, dóblala por la mitad y luego enróllala.

5. Presione lentamente y dé forma con las palmas.

6. Después de precalentar la sartén, ambos lados del panqueque se dorarán.

7. Completo.