Cómo hacer pepinos de mar salteados Inicio Consejos
Receta de pepino de mar frito:
Acompañantes: col, huevos, chorizo de jamón, cebollino. Paso 2: Guarniciones: judías verdes, pepino de mar. Paso 3: Hervir agua (puedes preparar guarniciones que hay que cortar durante este período) y blanquear las judías verdes hasta que adquieran un color verde oscuro, luego retirarlas crudas. El paso 4 utiliza pepinos de mar listos para comer. Simplemente blanquelos durante unos segundos después de descongelarlos. No es recomendable cocinarlos por mucho tiempo para evitar que se encojan. Prepare las guarniciones en el paso 5. Paso 6: Triture el repollo Paso 7: Después de que hierva el agua, agregue un poco de sal y cocine los fideos. Yo cociné unos 150 g, que son suficientes para 3 personas. Paso 8: Cuando esté cocido durante unos 7-8 minutos, sácalo y escúrrelo en agua fría. Paso 9: Retirar y escurrir el agua. Puedes agregar un poco de aceite y remover uniformemente con los palillos para evitar que los fideos se peguen. Paso 10: Calienta la sartén con aceite frío, bate los huevos y bátelos en la sartén. Puedes agregar un poco más de aceite, ya que los fideos fritos absorberán más aceite. Paso 11: Freír hasta que estén cocidos 7 minutos, agregar el repollo rallado. Paso 12: Usé un poco de chile picado hecho en casa. Puedes agregarlo si lo deseas. Cuando agregues sal más tarde, agrega menos. Si no te gusta, omítelo y saltea bien. Paso 13: Agregue las guarniciones: pepino de mar, camarones secos, judías verdes, salchicha de jamón y saltee bien. Paso 14. Agrega los fideos escurridos y sofríe hasta que el agua de los fideos se evapore y los fideos estén ligeramente quemados. PD: normalmente uso palillos para voltear los fideos fritos. Paso 15. Sazona: sal, salsa de soja light, salsa de ostras y un poco de esencia de pollo. Paso 16. Me gusta la comida picante, así que al final le agrego unos chiles secos triturados, elijo según tu preferencia, salteo uniformemente y apago el fuego. Paso 17. Sirve en un plato y espolvorea con cebolla verde picada