Los trabajadores administrativos con hígado de pollo frito protegen sus ojos y alivian la fatiga
Hígado de pollo salteado
Hígado de pollo salteado
1 Ingredientes principales: hígado de pollo (100g), ingredientes auxiliares: pepino (100g), castañas de agua (100 g), condimentos: granos de pimienta de Sichuan (5 g), aceite de sésamo (10 g).
2. Lavar el hígado de pollo, cortarlo en rodajas finas, remojarlo en agua fría durante unos minutos (remojar el agua con sangre), luego hervirlo en agua, sacarlo y dejarlo enfriar. ponerlo en un plato y espolvorear un poco de sal y mezclar bien.
3. Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas; pelar las castañas de agua, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Añadir los pepinos, espolvorear con un poco de sal y mezclar bien.
4. Cuela el agua de las rodajas de pepino y ponlas en el plato de hígado de pollo junto con las rodajas de castañas de agua. Añade la salsa de soja, el vino de cocción y el glutamato monosódico y mezcla bien.
5. Calentar la olla al fuego, verter el aceite de sésamo, agregar los granos de pimienta de Sichuan cuando el aceite esté caliente, sofreír los granos de pimienta de Sichuan, sacar los granos de pimienta de Sichuan y verter los granos de pimienta de Sichuan. aceite sobre las rodajas de hígado de pollo mientras esté caliente.
El contenido de vitamina A en el hígado de pollo supera con creces al de la leche, los huevos, la carne, el pescado y otros alimentos. Puede mantener el crecimiento normal y las funciones reproductivas, proteger los ojos, mantener la visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga, mantener un color de piel saludable y es de gran importancia para la salud de la piel. El hígado de pollo también contiene vitamina C y un oligoelemento de selenio que no se encuentran en los alimentos cárnicos en general. Comer hígado de pollo con regularidad puede mejorar la inmunidad humana. Es una buena opción para personas con anemia o Qi y sangre insuficientes. También puede regular la condición física, adecuado para trabajadores administrativos, proteger los ojos y aliviar la fatiga.
Todo el mundo sabe freír hígados de pollo. Comer este tipo de alimentos con regularidad puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, fortalecer la condición física y eliminar los radicales libres. Los productos de cuello blanco protegen los ojos, alivian la fatiga y aportan belleza y cuidado de la piel, por lo que son aptos para todo tipo de personas y desempeñan un papel importante en la salud.