Cómo hacer chuletas de cordero a la parrillaCómo hacer chuletas de cordero a la parrilla
1. Ingredientes: 1000 g de chuletas de cordero frescas, 1 cebolla, 10 g de granos de pimienta, 10 g de granos de comino, 10 g de granos de hinojo, 1 paquete de salsa barbacoa, 20 g de semillas de sésamo blanco, la cantidad adecuada de sal y 20 g de aceite de cocina. .
2. Primero lava las chuletas de cordero frescas y córtalas en dos trozos desde la mitad.
3. Hervir los granos de pimienta en agua, dejar enfriar y reservar. Cortar la cebolla en tiras y reservar.
4. Poner las chuletas de cordero lavadas en un recipiente, añadir la cebolla rallada, sal (la cantidad de sal según el gusto personal) y agua con pimienta (no añadir granos de pimienta) y dejar marinar durante 3 horas. Voltee durante el proceso de marinado para marinar las chuletas de cordero de manera uniforme.
5. Mientras marinas las chuletas de cordero, prepara los ingredientes. Saltea el comino, el hinojo y el sésamo blanco hasta que estén fragantes. Tritura el comino y el hinojo con un rodillo y reserva. El aceite de cocina y la salsa barbacoa están listos.
6. Unte las chuletas de cordero marinadas con aceite de cocina, luego unte con salsa barbacoa y espolvoree con comino, hinojo y semillas de sésamo blanco. Precalienta el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos. Coloca las chuletas de cordero untadas en el horno y hornea por 30 minutos.
7. Después de asar un lado, asa el otro lado también con salsa barbacoa, espolvorea con comino, hinojo y semillas de sésamo blanco y hornea por otros 15 minutos.
8. A continuación, saca las chuletas de cordero asadas, untalas con salsa barbacoa y espolvorea con comino, hinojo y semillas de sésamo blanco. Recoge las cebollas ralladas que se usaron para marinar las chuletas de cordero y espolvoréalas sobre las chuletas de cordero asadas. Colocar en el horno por otros 10 minutos.
9. Las chuletas de cordero asadas ya están listas. Saca las chuletas de cordero asadas y utiliza un cuchillo para cortarlas por las costuras de las costillas. Esto hará que sea más fácil de comer. Sirve las chuletas de cordero cortadas en la mesa y disfruta de su delicia.