Panza de cerdo guisada con panax notoginseng, dátiles negros y cordyceps

La panceta de cerdo se puede guisar con panax notoginseng, dátiles negros y flores de cordyceps, porque estos alimentos son incompatibles entre sí y guisados ​​juntos tienen un alto valor nutricional y un sabor delicioso.

Método de elaboración

1. Lavar la panceta de cerdo, escaldarla en agua hirviendo y cortarla en trozos pequeños de dos dedos de ancho.

2. Ponga la panceta de cerdo, las rodajas de Panax notoginseng, los dátiles negros, el Cordyceps sinensis y las rodajas de jengibre en la olla y agregue agua.

3. Después de que la sopa hierva, agregue 2 tazas de vino de cocción con tapa y continúe cocinando a fuego lento, no cocine a fuego alto (si usa una olla para guisar, coloque la olla interior en la olla exterior y taparla por 10 minutos).

4. Después de aproximadamente 1 hora, la panceta de cerdo está cocida, agrega sal y esencia de pollo, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.