Cómo hacer callos (cómo hacer callos deliciosos)

Los callos son un alimento muy nutritivo y el proceso de preparación también es muy sencillo. Solo se necesitan unos pocos pasos para hacer unos deliciosos callos. Hoy te comparto mi receta de callos y espero que la pruebes.

Ingredientes:

Callos de ternera

Cebolla, jengibre y ajo

Pimiento rojo seco

Pimienta de Sichuan

Vino de cocina

Vinagre

Salsa de soja ligera

Azúcar

Sal

Cilantro

Pasos:

Lavar los callos, cortarlos en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo y cocer. Retirar, escurrir y reservar.

Pica la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo, sofríe el chile seco y la pimienta hasta que estén fragantes.

Añadir el vino de cocción, el vinagre, la salsa de soja ligera, el azúcar, la sal y el agua y llevar a ebullición.

Poner los callos cocidos en la sopa cocida y cocinar durante unos 10 minutos.

Saca los callos cocidos, ponlos en un bol, vierte la sopa cocida y la cebolla picada, el jengibre y el ajo y mezcla bien.

Finalmente espolvoreamos con cilantro en polvo.

Plato principal: Callos estofados.

Además de los callos picantes y ácidos, los callos guisados ​​también son un plato muy rico. Permítanme presentarles cómo hacer guiso de callos.

Ingredientes:

Callos de ternera

Rodajas de jengibre

Cebolletas verdes

Vino de cocción

Sal

Azúcar

Salsa de soja ligera

Salsa de soja oscura

Ocho ángulos

Canela

Mirciya

Pasos:

Lavar los callos, escaldarlos en agua hirviendo y cocer. Retirar, escurrir y reservar.

Cortamos la cebolleta y el jengibre en tiras y los sofreímos.

Agregue el vino de cocción, lleve a ebullición, agregue la cantidad adecuada de agua, luego agregue sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, anís estrellado, canela y hojas de laurel y deje hervir.

Poner los callos cocidos en la sopa cocida y cocinar durante 1 hora aproximadamente.

Por último, sacamos los callos cocidos, los cortamos en rodajas finas, los colocamos en un plato y añadimos la sopa.

Fin:

Lo anterior es el método de explosión del vientre que compartí. Espero que todos puedan probarlo. El proceso de elaboración de los callos es realmente muy sencillo. Los callos también son un alimento muy delicioso y de alto valor nutricional. Espero que hayas disfrutado de este artículo y pruebes a hacer callos en casa.