¿Existe una gran diferencia en el valor nutricional entre la avena cocida y la avena cruda?

Existe una cierta diferencia en el valor nutricional entre la avena preparada y la avena cruda debido al profundo proceso de procesamiento y maduración.

La forma de la avena cruda es avena triturada. No existe una tecnología de procesamiento excesiva durante el procesamiento y, básicamente, no se agregan otros ingredientes, por lo que la avena simplemente se prensa para obtener la avena. integridad. Este alimento integral conserva los nutrientes más completos, especialmente varios minerales y vitaminas. La avena instantánea se cocina después de una serie de procesamientos y tratamientos a altas temperaturas, lo que puede provocar la pérdida de vitaminas y otros nutrientes.