¿Qué plato se llama "verduras de primavera" en el dialecto Chaoshan?

Eficacia de la mostaza

1. Refrescante: La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico es una sustancia reductora altamente activa que puede aumentar el contenido de oxígeno en el cerebro y estimular el cerebro. La respuesta del cerebro a la enfermedad. La utilización del oxígeno tiene el efecto de refrescar y aliviar la fatiga.

2. Desintoxicar y reducir la hinchazón: la mostaza tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón. Puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar. el tratamiento de enfermedades infecciosas.

3. Apetito y digestión: la mostaza tiene un sabor y fragancia umami especiales después del encurtido, lo que puede promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Se puede utilizar para apetecer y ayudar a la digestión, pero los pacientes con hipertensión arterial deben comer menos.

4. Mejora la vista y alivia el estreñimiento: El tejido de las hojas de mostaza es espeso y duro, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, por lo que tiene el efecto de mejorar la vista y puede usarse como laxante. Buena terapia alimentaria para los oftalmólogos y también puede usarse para la prevención del estreñimiento.

5. Suplemento de calcio: La mostaza es una verdura con alto contenido en calcio. La mostaza contiene 294 mg de calcio por 100 gramos y se considera una excelente opción para complementar la dieta con calcio. Las personas con deficiencia de calcio, como la osteoporosis, pueden comer más mostaza.