Melón amargo frito: protege el corazón, combate el cáncer y acelera el metabolismo
Melón amargo frito
Ingredientes
500 gramos de melón amargo, 200 gramos de carne picada, 4 champiñones, 1 huevo, 10 gramos de jengibre, 2 clavos de ajo, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de almidón, 20 ml de salsa de soja, 10 ml de vino de cocción, 5 g de azúcar blanca, 15 ml de aceite vegetal.
Método de elaboración
1. Remojar los champiñones en agua tibia, retirarlos y triturarlos, picar el ajo y cortar el pimiento rojo en aros; . Añade la carne picada. En un bol, bate un huevo, añade el almidón, las setas shiitake picadas, el vino de cocción, la salsa de soja y la sal y mezcla bien;
3. cm de espesor, quitar la pulpa y envolverla en el melón amargo Aplicar una capa de almidón seco y rellenar con la carne picada
4. Poner aceite en la sartén. % caliente, poner a fuego medio. Agregar el melón amargo y sofreír por 2 minutos. Dar la vuelta y continuar friendo por 1 minuto. La carne picada se dora por ambos lados.
5. Coloque el melón amargo en el borde de la olla, agregue el ajo picado y la pimienta en el medio y saltee hasta que esté fragante. Empuje el melón amargo hacia el medio, agregue el vino de cocción, el azúcar. y salsa de soja ligera, vierta una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y tape la olla, cocine a fuego medio durante 2 minutos, dé la vuelta y cocine a fuego lento durante 1 minuto hasta que la sopa se concentre.
Eficacia:
El melón amargo puede prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés y proteger el corazón. Tiene funciones medicinales y de cuidado de la salud al reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumorales, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, antibacteriano y mejorar la inmunidad humana. El melón amargo también contiene una sustancia proteica lipídica que puede estimular y mejorar la capacidad de las células inmunitarias de los animales para fagocitar las células cancerosas y, junto con la quinina en los alcaloides, tiene un efecto anticancerígeno en el cuerpo. El melón amargo contiene muchos nutrientes y es muy útil para nuestro metabolismo.
Lo anterior es la receta y el valor nutricional del melón amargo frito que le presentamos. Los ingredientes son simples pero muy nutritivos. Creo que todo el mundo debe saber que el melón amargo contiene nutrientes que pueden proteger eficazmente el corazón y combatir el cáncer, permitiéndonos comer de forma saludable.