¿Qué alimentos comer durante el Festival Qingming son buenos para la salud?
¿Qué comer durante el Festival Qingming para mantenerse saludable?
1. Bolsa de pastor
La bolsa de pastor es una verdura de temporada durante el Festival Qingming. Contiene vitamina C, calcio, hierro, caroteno y otros nutrientes. Comerlo puede favorecer nuestra digestión, mejorar nuestra inmunidad y también es muy bueno para fortalecer músculos y huesos. Pueden ser panqueques, ensaladas, sopas, rellenos y hay muchas formas de prepararlos.
2. Toon
Antes y después del Festival Qingming, es el momento en que brota el toon. Es el mejor momento para comer toon. China tiene desde hace mucho tiempo la costumbre de comer toon, que es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Se puede cocinar friendo, mezclando, salteando y otros métodos. Sin embargo, cabe señalar que antes de cocinarlo, el toon chino debe blanquearse en una olla para eliminar los nitratos y nitritos internos.
3. Wolfberry
Lycium barbarum es una planta distribuida principalmente en el noroeste de mi país. Tiene un fuerte efecto preservador de la salud y es muy adecuada para preparar té y sopa. La razón por la que se recomienda comer baya de goji durante el Festival Qingming es que en este momento es necesario comer más alimentos nutritivos para el hígado, y la baya de goji tiene este efecto.