¿Qué alimentos comer durante el Festival Qingming son buenos para la salud?

Los alimentos que se pueden comer durante el Festival Qingming incluyen la bolsa de pastor, el toon chino y la baya de goji. La bolsa de pastor es rica en nutrientes y es muy eficaz para fortalecer los músculos y huesos, favorecer la digestión y mejorar la inmunidad. El toon ha sido un manjar precioso desde la antigüedad y tiene un alto valor comestible y medicinal. Alrededor del Festival Qingming, es el momento en que al toon crecen brotes y es conveniente comerlo. Wolfberry tiene un muy buen efecto nutritivo en el hígado, que es exactamente lo que el cuerpo humano necesita durante el período Qingming.

¿Qué comer durante el Festival Qingming para mantenerse saludable?

1. Bolsa de pastor

La bolsa de pastor es una verdura de temporada durante el Festival Qingming. Contiene vitamina C, calcio, hierro, caroteno y otros nutrientes. Comerlo puede favorecer nuestra digestión, mejorar nuestra inmunidad y también es muy bueno para fortalecer músculos y huesos. Pueden ser panqueques, ensaladas, sopas, rellenos y hay muchas formas de prepararlos.

2. Toon

Antes y después del Festival Qingming, es el momento en que brota el toon. Es el mejor momento para comer toon. China tiene desde hace mucho tiempo la costumbre de comer toon, que es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Se puede cocinar friendo, mezclando, salteando y otros métodos. Sin embargo, cabe señalar que antes de cocinarlo, el toon chino debe blanquearse en una olla para eliminar los nitratos y nitritos internos.

3. Wolfberry

Lycium barbarum es una planta distribuida principalmente en el noroeste de mi país. Tiene un fuerte efecto preservador de la salud y es muy adecuada para preparar té y sopa. La razón por la que se recomienda comer baya de goji durante el Festival Qingming es que en este momento es necesario comer más alimentos nutritivos para el hígado, y la baya de goji tiene este efecto.