¿Cómo hacer deliciosa la sopa de fideos vegetariana de Wenzhou?

Cómo hacer sopa de fideos vegetariana de Wenzhou

Remojar previamente los champiñones secos

Cortar en tiras

Picar la carne en trozos finos

Remojar las gambas secas en vino de arroz

Freír los huevos escalfados y servirlos

Meter la carne en la sartén y sofreír hasta que cambie de color, luego añade los champiñones

Vierte un poco de salsa de soja y sal y continúa salteando

Saltea hasta que estén fragantes y luego vierte el vino de arroz remojado con gambas secas

>Vierta agua hirviendo y cocine

Revuelva así para que la sopa absorba el sabor. Hervir otra olla de agua

Después de que hierva el agua, agrega los fideos simples. Cocina hasta que los fideos estén suaves

Pon los fideos en un bol y vierte la sopa que hiciste anteriormente. Capa con huevos