¿Cómo remediar el amargor de la sopa de pescado guisada? ¿Cómo quitar el amargor de la vesícula del pescado?

1 La sopa de pescado guisada queda amarga. ¿Cómo remediar el sabor amargo del guiso de pescado? Puede ser que la agalla del pescado se haya roto al cortar el pescado y la agalla del pescado no se haya lavado sobre el pescado. Una vez cocida la sopa de pescado, quedará muy amarga. En este caso, se recomienda sacar el pescado, lavarlo y verter la sopa de pescado. Luego sofreír el pescado en aceite caliente y seguir comiendo.

También puedes poner un puñado de harina en el paño del cajón, atarlo bien y luego ponerlo en la sopa de pescado. Esto puede absorber las sustancias amargas de la porcelana de la sopa de pescado y reducir la astringencia de la misma. sopa de pescado, y no es necesario ponerle el pescado.

2 ¿Aun así puedes beber la sopa de pescado si está amarga? Si la sopa de pescado es amarga porque la vesícula biliar del pescado está rota, porque el pescado generalmente no tiene mucha bilis, aún puedes beberla, y tiene cierto efecto de eliminar el calor y reducir el fuego, siempre que puedas beber la sopa de pescado amarga. Si no soporta la sopa de pescado amarga, se recomienda verter la sopa de pescado y comer sólo el pescado del interior.

Además la sopa de pescado queda bastante amarga, quizá el pescado se haya echado a perder. En este caso, la sopa de pescado no se puede beber.

3 Cómo eliminar el sabor amargo Una vez que se rompe la hiel del pescado, la bilis se adhiere al pescado y es difícil limpiarlo a fondo incluso si se lava con agua. Se recomienda utilizar los siguientes métodos para manipular el pescado:

1. Espolvorear harina o almidón sobre el pescado, especialmente donde esté manchado de bilis, y luego esparcir uniformemente. Espere 15 minutos y lávelo. La harina absorberá toda la bilis.

2. Espolvoree vino blanco de alta concentración sobre el pescado contaminado con bilis, límpielo uniformemente y lávelo con agua limpia después de 10 minutos.

4 La eficacia y el papel de la vesícula biliar de pescado Según los libros de medicina tradicional china, la vesícula biliar de pescado tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, limpiar el hígado, mejorar la vista y aliviar el dolor. ojos hinchados y dolorosos.

Pero la hiel de pescado utilizada en la medicina tradicional china ha sido procesada. Nunca tome usted mismo vesícula biliar de pescado, especialmente vesícula biliar de pescado cruda, porque la vesícula biliar de pescado cruda contiene una gran cantidad de bacterias y parásitos, que pueden provocar fácilmente enfermedades parasitarias graves. Además, la agalla del pescado también es algo tóxica y puede provocar intoxicación si se ingiere sola.