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Párrafo seleccionado:
Hay una brecha entre las personas en un párrafo, pero la hoja no es gruesa sin espesor, habrá espacio para la recuperación, por lo que 19 años después, el La hoja todavía es nueva.
Traducción:
Hay espacios en las articulaciones de las vacas, y la hoja es muy delgada, si insertas una hoja delgada en una articulación de hueso con espacios, entonces debe haber espacio; para que la cuchilla funcione! Así, desde hace 19 años, la hoja se afila únicamente con la piedra de afilar.
Historia idiomática
Había un cocinero llamado Liang. Una vez, fue a ver a este hombre experto sacrificando una vaca y lo vio cortando sin esfuerzo los huesos y la carne de la vaca. Solo lo tocó con las manos, se apoyó en los hombros, lo pisó con los pies y volvió a apoyarse en las rodillas, escuchando el sonido de carne y huesos al separarse. Usó el cuchillo perfectamente y su mano se separó del cuchillo limpiamente.
Liang se sorprendió y me preguntó con envidia: "¿Cómo es que tus habilidades son tan buenas?" Mi maestro dejó el cuchillo de carnicero y le dijo a Wen: "La razón por la que soy bueno en las habilidades es porque sé". cómo usar un cuchillo y aplicarlo a la tecnología. Cuando aprendí a matar una vaca, lo que vi fue la vaca completa tres años después, nunca volví a ver la vaca completa, mientras siento y; Aplico esto Espiritualmente, puedo decir que los huesos de la vaca están desatados de las ramas naturales del sol y la tierra. No necesito mirar a la vaca con mis ojos. Esto es porque la práctica hace la perfección, y cuando lo hago. Úsalo, puedo cortar en los lugares clave. Estoy muy familiarizado con la estructura de los huesos y la carne de res, así que es fácil". Liang preguntó de nuevo: "Entonces, ¿el cuchillo que hiciste debe ser muy afilado?" Mi trabajador calificado Agitó levemente su cuchillo y respondió con una sonrisa: "Generalmente, los cuchillos que usan los carniceros deben ser reemplazados una vez al mes, porque sus hojas a menudo golpean los huesos de las vacas. Sin embargo, mi cuchillo se ha usado durante 19 años y He matado miles de vacas, pero sigue igual. "Está tan afilado como nuevo. De hecho, la hoja es muy delgada y la brecha entre la carne y el hueso es mucho más ancha que la hoja".