Cómo hacer panceta de pollo con cerdo

Panza de cerdo rellena de pollo, también conocida como panceta de cerdo rellena de estofado de pollo, reencarnación del Fénix. Es un plato tradicional Hakka en la provincia de Guangdong. Es popular en el este de Guangdong, como Huizhou, Heyuan y Meizhou en Guangdong. Una sopa imprescindible antes de las comidas en los banquetes en la zona Hakka de Guangdong. La sopa es espesa pero clara, con un rico sabor medicinal y aroma a pimienta.

Cómo comer: Primero beba la panceta de cerdo original envuelta en sopa de pollo; luego pique la panceta de cerdo envuelta en pollo y póngala en la sopa y continúe cocinando a fuego lento durante 5 a 10 minutos. y pollo. La panceta de cerdo es deliciosa. Excepcionalmente, el pollo es tierno y delicioso, y el sabor de la sopa se suma al sabor umami del pollo; luego agregue vegetales secos, hongos shiitake y otros vegetales secos para absorber el sabor de la carne; y el sabor de la sopa se vuelve dulce; finalmente agregue albóndigas, pollo fresco, intestinos de bambú y otras carnes para hacer la sopa más rica y deliciosa.

Método: Panceta de cerdo envuelta con pollo estofado consiste en envolver el pollo crudo con panceta de cerdo cruda, atar los dos extremos con plantas acuáticas (o usar palillos) y luego cocinarlo en una sopa especial. panceta de cerdo, saque el pollo cocido y córtelo en trozos, luego vuelva a ponerlo en la sopa original y hiérvalo antes de comerlo. Este método de comer agrega un antiguo método de fuego al método de olla caliente para guardar alimentos crudos y hervidos. tiempo y se puede utilizar al mismo tiempo. Puedes probar el fragante y delicioso pollo sin tener que preocuparte de que el calor sea difícil de controlar y que el pollo se ponga duro debido al sobrecalentamiento.