¿Qué platos se pueden asar en la barbacoa?
●Las verduras y frutas más populares son las patatas y el maíz. Además, las batatas, el taro y las verduras son buenas opciones. Estos alimentos deben procesarse adecuadamente. Las patatas y los boniatos deben estar pelados y cortados en rodajas; el taro debe ser pequeño y las verduras deben estar lavadas. Aquí se recomienda especialmente el ajo. El ajo tiene un sabor único cuando se tuesta y tiene un efecto bactericida, por lo que es muy adecuado para el consumo al aire libre.
Acerca de las especias
●Los condimentos básicos para barbacoa incluyen sal y pimienta (se puede usar sal en su lugar), pimienta, chile en polvo, aceite mezclado y miel. También puedes elegir diferentes según. preferencias personales Salsa barbacoa aromatizada y ketchup.
Licuar aceite es fundamental en la barbacoa, lo que puede facilitar la cocción de los alimentos y garantizar su frescura. La miel se asa bien y agrega sabor.
Selección de herramientas
●Hay tres tipos comunes de carbón vegetal en el mercado: carbón combustible, carbón vegetal elaborado a máquina y carbón vegetal elaborado a máquina. El carbón combustible está disponible en tiendas de actividades al aire libre en forma cuadrada y circular. El carbón combustible tiene una capa inflamable en su superficie que hace que sea más fácil de encender que el carbón normal, pero es más caro. La ventaja del carbón común es que es barato, pero la desventaja es que varía en tamaño, tiene una potencia de fuego desigual al asar y tiene un tiempo de combustión corto. Se debe agregar carbón al hornear. El carbón vegetal elaborado a máquina es en realidad una mezcla de carbón vegetal y carbón prensado en polígonos huecos. Este tipo de carbón vegetal tiene las ventajas de tamaño uniforme, tiempo de combustión prolongado, potencia de fuego uniforme, sin humo y de bajo precio.
● *Los palillos y los cuchillos también son herramientas comunes para las barbacoas, así que elija unos que sean fáciles de limpiar y desinfectar. Son necesarios platos, palillos, cuchillos, guantes, palillos, palitos (para remover el carbón) y periódicos.
Otros electrodomésticos
●Si puedes traer el tuyo o alquilar un utensilio de cocina, como una olla de antimonio, y cocinar un plato de sopa aromática (lo mejor es sopa de verduras), te Añade mucho color a la barbacoa. La fruta, el jugo y el té de hierbas también son esenciales, y también puedes traer alguna otra comida rápida para satisfacer las necesidades de diferentes personas.
●Lleva toallitas húmedas, pañuelos faciales, vasos de papel y, sobre todo, suficiente agua potable. Le sugiero que tome alguna "base" antes de asar, como Fokkoan y Po Chai Wan.
●Al tratarse de una barbacoa, la ropa debe coincidir con el ambiente exterior. Se recomienda usar colores oscuros para ropa casual, de modo que incluso si hay polvo de carbón, no sea visible. Lo mejor es no usar ropa de fibras químicas. Saltar de Marte puede fácilmente quemar agujeros en la ropa de fibra química.
A la hora de asar, recuerda llevar algo de alcohol o licor, de lo contrario será complicado encender el fuego.
Pregunta 2: ¿Qué platos se pueden asar en la barbacoa coreana?
Pregunta 3: ¿Qué platos se pueden considerar como las características de la barbacoa? Según los tipos de barbacoa en diferentes lugares.
Barbacoa del Noreste: Se origina a partir de las grandes brochetas de Qiqihar y los callos Shabu-shabu de Suihua. Se caracteriza por su rico sabor y carne jugosa. Pertenece principalmente al tipo integral de barbacoa y se puede dividir en tipos independientes de barbacoa. (sólo para brochetas), barbacoa de segunda categoría (brochetas y productos shabu-shabu), barbacoa de tercera categoría (brochetas, barbacoa (o olla caliente) y productos shabu-shabu), y múltiples tipos de barbacoa (brochetas, barbacoa, productos shabu-shabu, estofado, etc.).
Barbacoa de Xinjiang: Se caracteriza por su sabor original, sus brochetas largas y su combinación con las costumbres étnicas locales. Las grandes brochetas y la barbacoa naan son las más famosas. Debido a que muchas personas en Xinjiang son * * *, generalmente no hay brochetas de cerdo en la barbacoa de Xinjiang. El plato especial es la carne de cabra, llamada carne aromática. Además, la carne de Altai también es muy buena, pero para los sureños está demasiado lejos de casa.
Barbacoa de caza del suroeste: al igual que la barbacoa del noreste, a la mayoría de la gente no le gusta. Les gusta el rosbif, el cordero, las aves y el pescado fresco de río, pero también tienen sus propias especialidades, como libélulas asadas, ranas asadas, ratas de bambú asadas, carne de serpiente asada e incluso medicina china asada: Panax notoginseng asado, Polygonum multiflorum asado. , canela tostada, hay té en polvo en el condimento. Se dice que esta barbacoa siempre resulta un poco desagradable.
Barbacoa Chaoshan: Es la barbacoa de la generación Guangdong más el oeste de Fujian y el este de Guangxi. Se originó en una parrilla de carbón durante las dinastías Ming y Qing. Se caracteriza por un olor extraño. También les gusta la carne de res, cordero y cerdo. Bird no comía mucho, pero sus especialidades (carne de serpiente a la parrilla y mariscos a la parrilla en salsa de ostras) eran bastante buenas y bastante sustanciosas.
Barbacoa junto al mar: Para decirlo sin rodeos, es una barbacoa de mariscos. Es costumbre llamarlo puesto de comida de mariscos en el noreste de China. Pero este tipo de barbacoa se está volviendo cada vez más terrestre, y cada vez aparecen más barbacoas de mariscos en varias ciudades. Incluso las ciudades del interior alejadas del océano (Chengdu, Chongqing, etc.) tienen restaurantes de barbacoa de mariscos.
Las especialidades son los calamares chisporroteantes y varios pescados. La más famosa en el noreste es la langosta Abai, y la más famosa en el sur del río Yangtze es la barbacoa de mariscos Lianyungang.
Además, hay barbacoa coreana, muslos de cordero asados y cordero entero en Mongolia Interior, barbacoa india en Yunnan, China, y barbacoa Nanyang en la provincia de Taiwán, Hainan.
Pregunta 4: ¿Qué tipos de pepinos, pasteles de arroz, patatas, batatas, taro, maíz, berenjenas, pimientos verdes, champiñones, verduras, coliflor, frijoles secos, bollos al vapor, lechuga, solomillos y ¿Los huesos de carne se suelen asar en los restaurantes de barbacoa?, cordero, ternera, corvina amarilla pequeña, muslos de pollo, salchichas de jamón, calamares, albóndigas, alitas de pollo.
Bebidas: agua mineral, Sprite, Coca-Cola.
Frutas: manzanas, uvas, peras, etc.
Frutas secas: semillas de melón, cacahuetes, etc.
Herramientas: encendedor, carbón, acelerador de combustión, parrilla, tenedor para barbacoa, pinzas para barbacoa (para comer alimentos crudos), pala para barbacoa (para voltear los alimentos), brochetas de bambú, palillos de dientes, cepillos pequeños, cuchillos para frutas, hojalata. papel de aluminio, periódicos, palillos desechables, tazones desechables, platos desechables, guantes desechables, vasos de papel, servilletas, toallitas húmedas, botellas de condimentos (botellas vacías).
Pregunta 5: ¿Qué verduras se asan?
Berenjenas, pimientos, patatas chips, champiñones, setas ostra y setas enoki
Rodajas de taro, dientes de ajo, raíces de loto, boniatos y brotes de bambú
Al horno frijoles, puerros asados, los nachos se hornean rápidamente.
Pregunta 6: Barbacoa: "Hay muchos tipos de platos en los restaurantes de barbacoa, y lo normal es asar todo. Las verduras y carnes básicas se pueden asar.
Pregunta 7: ¿Qué? Los platos están disponibles en la barbacoa de autoservicio (Requiere completo). ¿No sabes que las recetas están en PHS? Si quieres aprender a abrir una cafetería, debes ir allí.
¿Qué tipo de platos puedo asar? Qué comer:
Las verduras asadas, como la carne, deben estar engrasadas cuando se guardan en la parrilla, de lo contrario se quemarán fácilmente.
Setas: frescas. champiñones, grandes, divididos en 4 porciones, poner y hornear con aceite. Si usas aceite, no hace falta añadir sal.
Patatas: cortar en rodajas finas y hornear. con frecuencia, de lo contrario se quemará la parte exterior y no se cocinará la parte media.
Para ensalada, champiñones enoki: lávalos, córtales las raíces y ásalos desde la raíz, que se consume más. aceite y sabe mejor.
Pimientos verdes: tienen una pulpa más espesa. Aún mejor, tanto el aceite como el aceite para ensalada son aceptables.
Boniatos: envuélvalos en 2 capas de papel de aluminio. sellarlos por ambos extremos y enterrarlos sobre fuego de carbón 2. Está bastante delicioso
Maíz: Este es un trabajo técnico y requiere más práctica
Pregunta 9: Cuál. ¿Las verduras se pueden asar? Patatas fritas, champiñones ostra, setas shiitake, lechuga con tofu, puerros, judías verdes y repollo.
Pregunta 10: ¿Cuáles son los alimentos más adecuados para la barbacoa?
Ingredientes aptos para la barbacoa:
1. Carnes: cordero (brochetas de cordero), ternera, alitas de pollo, pollo. corazones, mollejas de pollo, embutidos (salchichas de jamón), tocino, salchichas
2 Pescados y mariscos: vieiras, calamares, gambas, Mariscos frescos, pescado,
3. pimientos, pimientos dulces, patatas, coliflor, berenjenas, champiñones, maíz, pepinos, cebollas, puerros, tofu seco, lechuga, setas shiitake, setas enoki, gluten, batatas.
4. manzanas
Espero que esto ayude.