Al cocinar gachas de frijol mungo, ¿es necesario remojar los frijoles mungo primero? Al cocinar con mijo, ¿es necesario remojar el mijo?

Se deben poner en remojo tanto los frijoles mungo como el mijo. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 50 gramos de frijol mungo, 100 gramos de mijo, 200 gramos de agua.

1. Bol Añadir 50g de frijol mungo y 100g de mijo, añadir agua hasta que el arroz esté sumergido, lavar y dejar en remojo durante 2 horas.

2. Prepara 200ml de agua en la olla y vierte el mijo y los frijoles mungo.

3. Pasar del fuego alto al bajo y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

4. Abrir la tapa y cocinar hasta que hierva, retirar la espuma.

5. Sacar de la olla y servir en un bol.