¿Cómo comer dátiles ahumados para tratar problemas estomacales?

Los dátiles rojos pueden promover la producción de glóbulos blancos, reducir el colesterol sérico, aumentar la albúmina sérica y proteger el hígado. Las personas que comen dátiles frescos con regularidad tienen menos probabilidades de sufrir cálculos biliares. Esto se debe a que la rica vitamina C de los dátiles frescos convierte el exceso de colesterol del cuerpo en ácidos biliares. Con menos colesterol, se reduce la probabilidad de formación de cálculos. Los dátiles rojos son ricos en calcio y hierro, que desempeñan un papel importante en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la anemia. Las personas de mediana edad y de edad avanzada suelen sufrir osteoporosis durante la menopausia, y los adolescentes y las mujeres en el pico de crecimiento y desarrollo son propensos a la anemia. La azufaifa tiene un efecto terapéutico ideal sobre ellos, que la medicina no puede igualar. La azufaifa también tiene un efecto nutritivo muy bueno en las personas que están físicamente débiles después de una enfermedad. Los dátiles rojos también pueden combatir las alergias, eliminar el olor a pescado, calmar los nervios, mejorar la inteligencia y la salud del cerebro y aumentar el apetito.

Los dátiles rojos no sólo son un alimento nutritivo, sino también un medicamento muy utilizado. El "Compendio de Materia Médica" de Shennong lo catalogó como "sabio médico" de "calidad superior". Zhang Zhongjing enumeró 113 recetas en el "Tratado sobre enfermedades febriles", 63 de las cuales usaban azufaifa como suplemento. La azufaifa puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir el corazón y los pulmones, nutrir la sangre y calmar la mente, complacer los ojos, dragar los nueve orificios, ayudar a los doce meridianos y coordinar varios medicamentos. Hay un dicho popular que dice "come azufaifas todos los días y el médico lo descubrirá".

No es aconsejable comer demasiadas azufaifas frescas. "Comerlas crudas dañará el bazo y provocará diarrea. " El consumo excesivo de dátiles puede provocar hiperacidez e hinchazón. Los dátiles podridos producirán ácido de fruta y metanol bajo la acción de microorganismos. Las personas que comen dátiles podridos experimentarán reacciones de intoxicación como mareos y discapacidad visual, que pueden poner en peligro la vida y deben tomarse en serio.