¿Cómo hacer deliciosas, sencillas y fragantes albóndigas de apio y cerdo?
Apio
1000g
Trampa de cerdo
400g
Harina blanca
750 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
La cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Boca arriba primero y despierta.
2. Blanquear el apio, es fácil de picar y las bolas de masa envueltas no crujen.
3. No es necesario poner demasiado aceite en las empanadillas de Roujiamo. Cuando el aceite esté caliente, agrega la salsa de soja y deja hervir. Cuando se enfríe un poco, agrega la carne, revuelve bien y deja enfriar.
4. Picar la cebolla y el jengibre. El apio tiene un sabor único, por lo que no necesitas muchos.
5. Vierta la cebolla verde picada y el jengibre en el hoyo de la carne.
6. Apio picado.
7. Utilice una tela de lija para exprimir el apio cortado y colocarlo en el hoyo de la carne.
8. Ponga el polvo de cinco especias, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo en el hueso de la carne y mezcle bien. Agrega sal antes de abrir la bolsa.
9. Amasar la masa sobre la tabla de cortar, cortar los ingredientes, hacer la piel, poner la sal en la trampa y mezclar bien, tomar un ingrediente de la masa en la mano izquierda y colocarlo en el medio.
10. Pellizca desde el medio.
11. Luego pellizca el lado derecho.
12. Gira la mano y pellizca el lado izquierdo y ya estará lista una bola de masa.
13. Todo está envuelto.
14. Llevar la olla a ebullición, cocinarla dos veces y ya estará lista.
15. Poner en él un plato grande, verter un poco de ajo por adelantado, mezclarlo con vinagre y aceite de sésamo. Comer con salsa. Huele bien.
Consejos
1. Elige la parte gruesa del apio que está en la parte inferior. Cuanto más grueso y fino sea el apio, menos rallado y más grueso. 2. Blanquearlo con agua hirviendo antes de hundirlo. Primero, es fácil de cortar. En segundo lugar, las albóndigas cocidas no chirrían al masticarlas. 3. Cómelo con salsa de ajo, está delicioso.