¿Cuál es el valor nutricional de la carne de yak?
El contenido de proteína de la carne de yak llega al 22,1%, 2,0 puntos porcentuales más que la carne de res común y 7,5 puntos porcentuales más que la carne de cerdo. El segundo tipo es el bajo en grasas, que las niñas más necesitan para perder peso. El contenido de grasa es sólo del 0,7%, que es mucho menor que el de la carne magra de cerdo (6,2%), la de oveja (3,9%) y la de vacuno (2,8%).
Además, la carne de yak Nagqu también es rica en caroteno, hierro, zinc y otros aminoácidos esenciales y oligoelementos. Después del consumo, tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia a las enfermedades, la vitalidad celular y los órganos del cuerpo. función Es nutritivo El valor es obvio.
Datos ampliados:
Los yaks Nagqu viven en la extremadamente fría zona de la meseta en la cima del mundo, con una altitud media de 4.600 metros. Respiran aire puro y beben agua mineral glacial. En esta vasta tierra, no tienen que trabajar para vivir, comer muchos materiales medicinales chinos preciosos como Cordyceps sinensis y Fritillaria fritillary de las zonas tibetanas, no utilizan ningún aditivo veterinario y no están expuestos a pesticidas químicos ni a la contaminación industrial. . Se encuentran en un estado de pastoreo semisalvaje y de crecimiento natural primitivo.
Cada célula del Nagqu yak que vive de esta manera es la esencia. Por ello, tiene una carne deliciosa, un sabor único, un alto valor nutricional y el mejor nivel de calidad e inocuidad, por lo que es conocida como la "Corona del Ganado Carne".
People's Daily Online-La carne de yak Nagqu y sus productos están en el mercado en Zhejiang