¿Cuál es la función de la harina de maíz? ¿Cómo hacer papilla con harina de maíz?
La harina de maíz utilizada para el cuidado de la piel también es rica en fibra y contiene ácidos grasos insaturados, minerales e inositol. Comer un poco de harina de maíz de forma adecuada puede proteger tu piel. Los glucósidos de ceramida contenidos en la harina de maíz pueden inhibir la producción de melanina, blanquear e hidratar la piel, resistir la oxidación y prevenir el daño ultravioleta.
Prevención de cálculos en el tracto urinario La aparición de cálculos en el tracto urinario está estrechamente relacionada con la excreción de calcio en el sistema urinario. Si come un poco de harina de maíz de manera adecuada todos los días, se reducirá la excreción de calcio por los riñones y aumentará la excreción de ácido oxálico, entonces la probabilidad de cálculos en el tracto urinario se reducirá naturalmente.
2 ¿Cómo cocinar gachas con harina de maíz? Prepara un poco de arroz y harina de maíz. Primero lava el arroz, ponlo en la olla y cocínalo, luego agrega la harina de maíz, cocina hasta que esté crujiente, luego agrega la cantidad adecuada de azúcar al gusto. Asegúrese de no comer harina de maíz durante mucho tiempo y no coma demasiada de una vez, porque no es fácil de digerir.
3 Cómo hacer sopa de harina de maíz, ñame y costillas de cerdo. Prepara ñame, zanahoria, harina de maíz, costillas y dátiles rojos. Primero pica las costillas en trozos, escaldalas en agua, luego agrega rodajas de jengibre y vierte. Ponlos en una cazuela, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega las zanahorias cortadas y luego agrega una cantidad adecuada de hojas de maíz y cubitos de ñame. Después de blanquear las costillas, enjuágalas bajo el grifo y ponlas en una cazuela. Agregue algunas rodajas de jengibre y algunos dátiles rojos, cubra y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 60 minutos. Añade un poco de sal al gusto al beber.
Para las chuletas de cerdo fritas con costra de maíz, use un poco de huevo líquido para envolver las chuletas de cerdo y luego use un poco de harina y un poco de maicena para que la carne quede más crujiente. Primero, limpie las chuletas de cerdo, seque la humedad de la superficie, colóquelas en la tabla de cortar y golpéelas con el dorso de un cuchillo. No debes usar demasiada fuerza, es necesario golpear bien ambos lados. Luego, aplica una cantidad adecuada de sal, pégale un poco de maicena, envuélvela en un poco de huevo líquido y sumérgela en un poco de maíz. Ponlo en un recipiente, envuélvelo en film transparente, mételo en el frigorífico y sácalo en unos 20 minutos. Agrega la cantidad adecuada de aceite a la olla y escurre el cerdo. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Después de freír, retirar de la sartén. Cuando la temperatura baje lo suficiente, cortar en trozos y mojar en un poco de salsa de tomate para comer. Todavía sabe bastante bien.
¿Son iguales la harina de maíz y la fécula de maíz? Número
Diferencia de apariencia La harina de maíz se obtiene secando el maíz y moliéndolo hasta convertirlo en polvo, mientras que el almidón de maíz se obtiene separando la proteína del maíz. Comparando las dos harinas, la fécula de maíz es más suave y delicada que la harina de maíz.
Diferencias en el valor nutricional: El almidón de maíz contiene vitamina B12, fósforo, grasas, vitaminas y ácido linoleico, que pueden equilibrar el colesterol y reducir la probabilidad de arteriosclerosis. Además, el almidón de maíz es muy rico en hierro y calcio, lo que puede reducir la probabilidad de enfermedad coronaria e hipertensión. Los estudios han encontrado que el almidón de maíz es rico en glutatión. Puede unirse a carcinógenos para hacerlos menos tóxicos y eliminar toxinas. El almidón de maíz es rico en selenio, que puede descomponer los óxidos más rápidamente e inhibir eficazmente los tumores malignos. Comer un poco de harina de maíz de forma adecuada puede prevenir el estreñimiento porque es rica en fibra y puede acelerar la peristalsis intestinal. Comer un poco de harina de maíz también puede beneficiar al estómago y al bazo, haciendo que los intestinos y el estómago sean más saludables.