Cómo hacer donas

Una cantidad adecuada de aceite para ensalada

20 gramos de azúcar

200 gramos de harina común

1 huevo

Un 1/4 de cucharada de levadura Qi

Cantidad adecuada de azúcar fina

1/8 de cucharada de sal

80 gramos de leche fresca

Mantequilla sin sal 20g

Método/Pasos

1 Vierta 2/3 de la harina común, la levadura de ángel, el azúcar, la sal, los huevos y la fresca. leche, revuelva y amase hasta formar una bola.

2. A continuación, añade poco a poco el 1/3 restante de la leche fresca.

3. Añade nata a la masa.

4. Amasar la masa hasta que quede suave, luego cubrir con film transparente y fermentar durante 60 minutos.

5. Golpea la masa fermentada para hacer burbujas y luego usa un rodillo para aplanarla.

6. Sumerge un poco de harina en el molde de donut y presiona la masa. (Si no hay molde, puedes usar dos círculos de diferentes diámetros).

7. Coloca la masa sobre papel de horno para que no se pegue y colócala en un espacio cerrado para la segunda fermentación. durante 40-60 minutos minuto.

8. Vierte aceite de ensalada en la olla y fríe la masa hasta que esté dorada.

9. Coge una bolsa de plástico, pon en ella el azúcar, mete los donuts enfriados y agítala.

10, listo.