¿Cuáles son los métodos y pasos para los filetes de pollo frito?
Ingredientes principales: 1 trozo de pechuga de pollo, 2 huevos, 500 gramos de aceite de cacahuete.
Accesorios: 30 gramos de harina, 1 gajo de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, una pequeña cantidad de pimienta negra, 1 gramo de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de vino de cocina .
Cómo hacer filete de pollo frito:
1 El primer paso es lavar la pechuga de pollo y procesarla como se muestra en la imagen.
2. En el segundo paso, añade la cebolla verde picada, el jengibre rallado, la clara de huevo y varios condimentos y mezcla bien con las manos, como se muestra en la imagen.
3. En el tercer paso, batimos la yema y otro huevo en un bol y preparamos la harina, como se muestra en la imagen.
4. El cuarto paso es sumergir las tiras de pollo en el líquido del huevo, como se muestra en la imagen.
5. Paso 5: Enrollarlo en harina y sacudir el exceso de harina, como se muestra en la imagen.
6 Paso 6: Poner en una sartén con aceite caliente y freír hasta que estén doradas, como se muestra en la imagen.
7. Paso 7: Sácalo y utiliza papel de cocina para absorber el aceite de la superficie, como se muestra en la imagen.
8. El octavo paso es el filete de pollo frito terminado, como se muestra en la imagen.