Condimento y preparación de pollo frito

Los condimentos para el pollo frito pueden ser ajo, jengibre y Laoganma. Una forma de freír pollo.

Snack Pollo Hunan

Ingredientes: pollo asado, champiñones, pimiento verde, pimiento Chaotian, ajo, jengibre, Laoganma,

Método de trabajo

1. Picar el pollo en trozos pequeños, calentar el aceite hasta que humee, añadir los trozos de pollo y sofreír.

2. Saltee hasta que esté bien cocido, agregue Laoganma, continúe salteando y sirva.

3. Cortar los champiñones en tiras, verterlos en la olla y cocinar con el aceite base restante.

4. Vierta el jengibre, el chile y el ajo juntos, saltee y agregue un poco de salsa de soja.

5. Vierta los trozos de pollo, saltee, agregue glutamato monosódico y retírelo de la sartén.

Valor nutricional de la pimienta:

1. La pimienta es rica en vitamina C, que puede controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria y reducir el colesterol;

2.Chili contiene más antioxidantes, que pueden prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas;

Valor nutricional del pollo:

1. En comparación con la carne de cerdo y la carne de res, el pollo tiene un mayor contenido de proteínas y un menor contenido de grasa. . Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales, y su contenido es muy similar al de la leche de huevo, por lo que es una fuente de proteínas de alta calidad. El contenido de proteínas del pollo varía según la parte, la piel y la piel. El orden de mayor a menor es pollo sin piel, pechuga y muslo. La piel de pollo contiene muchos lípidos, por lo que nunca debe considerarse un alimento bajo en calorías.

2. El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc, y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D y vitamina K, etc.

3. En comparación con la carne de res y de cerdo, los lípidos del pollo contienen más ácidos grasos insaturados: ácido linoleico y ácido linolénico, que pueden reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad que son perjudiciales para la salud humana.