Tecnología de plantación de jengibre
El jengibre requiere una gran cantidad de fertilizante. Además de aplicar suficiente fertilizante base, también es necesario un abono oportuno. No se requiere aderezo durante el período de germinación. La altura de las plántulas es de 30 cm. Aplique un abono una vez cuando se desarrollen 1 o 2 ramas. Aplique 20 kg de sulfato de amonio o fosfato diamónico o 30 kg de fertilizante compuesto de sulfato de potasio por acre. Durante el período de crecimiento vigoroso se necesitan 75 kg de abono en torta y 50 kg de abono compuesto. Al mismo tiempo, aplique fertilizante una vez y luego combine con riego para un segundo cultivo del suelo.
El cultivo del jengibre requiere generalmente de suelos franco arenosos. Y la intensidad laboral es relativamente alta. No apto para personas que han perdido su fuerza laboral.
Cómo cultivar jengibre
Introducción detallada
1. Características botánicas
El sistema de raíces del jengibre está poco desarrollado y es poco profundo, distribuido principalmente en 30 Dentro de un rango de unos cm. El tallo es un rizoma carnoso, las yemas axilares pueden dividirse una, dos o tres veces seguidas y los rizomas secundarios forman racimos. Generalmente, cuantas más plántulas, más grandes serán los trozos de jengibre y mayor será el rendimiento. El tallo aéreo es un pseudotallo formado por vainas foliares, de 70 a 100 cm de altura y erguido independientemente de las ramas del jengibre. Hojas lanceoladas. Vainas de las hojas, de color verde, hojas alternas, dispuestas en dos filas. El jengibre puede florecer en los trópicos, con flores de color amarillo verdoso o rojo, pocos frutos y reproducción por raíz.
2. Requisitos de las condiciones ambientales
Al jengibre le gustan las condiciones ambientales cálidas y húmedas y no es resistente a las heladas de baja temperatura. La germinación comienza por encima de los 16 ℃, la temperatura adecuada para el crecimiento de las plántulas es de 20 a 25 ℃, la temperatura adecuada para el crecimiento de tallos y hojas es de 25 a 28 ℃ y el crecimiento se detiene por debajo de 15 ℃. Las temperaturas anuales en Mudu, Zhuangke, Anahei y otros comités de aldea son básicamente superiores a los 15°C. La zona más baja del valle cálido es muy adecuada para el cultivo de jengibre y el rendimiento es relativamente alto.
A Ginger le gusta la luz tenue pero no tolera la luz fuerte. Las hojas tienden a marchitarse fácilmente bajo una luz intensa. Existe un proverbio agrícola llamado "El jengibre expuesto a la espada (hojas nuevas) equivale a la muerte". Los requisitos para la duración de la luz del día no son estrictos.
Al jengibre le gustan los suelos ligeramente ácidos, fértiles, sueltos, ricos en materia orgánica y fáciles de drenar y regar. Tiene requisitos estrictos de agua y no tolera la sequía ni la humedad. La sequía provocará el marchitamiento de los tallos y las hojas, un crecimiento deficiente, altas temperaturas y humedad y un drenaje deficiente, lo que fácilmente puede provocar enfermedades. De los tres elementos, el potasio tiene la mayor demanda, seguido del nitrógeno y el fósforo.
3. Tipos y variedades
El jengibre tiene muchos y densos nudos de rizoma y muchos trozos de jengibre, dispuestos en dos o más capas. Las variedades representativas incluyen el jengibre fino Milun de Guangdong, la cúrcuma Yuxi de nuestra provincia y el jengibre fino Xichou. Además, según el color de la piel del jengibre, se puede dividir en jengibre blanco, jengibre morado, jengibre verde (también conocido como jengibre de agua) y cúrcuma. Longqing Dioscorea tiene un crecimiento medio, muchas ramas y es un tipo de plantación densa.
4. Pasos/Métodos
Seleccione estrictamente el sitio para evitar el cultivo continuo: elija suelo franco arenoso, franco, fértil, capa de suelo profunda, buena permeabilidad al aire, materia orgánica rica, fuerte. retención de agua y fertilidad, franco arcilloso. Se requiere que el terreno del sitio sea un poco más alto, con drenaje e irrigación convenientes y no propenso a la acumulación de agua. El jengibre no es adecuado para cultivos continuos y debe rotarse con cultivos de arroz, crucíferas y leguminosas durante 3 a 4 años.
5. Elija semillas de jengibre que promuevan el crecimiento temprano: elija jengibre con trozos regordetes, color brillante, carne fresca y tierna, textura dura, 65,438+0-2 cogollos fuertes, 50-75 g de peso y enfermedades. El jengibre viejo gratis se utiliza como semilla de jengibre. Antes de sembrar, remoje el jengibre en 500 veces una solución de carbendazim al 50% para desinfectarlo. Después de desinfectar el jengibre, sécalo durante 2-3 días. Cuando la superficie del jengibre esté brillante, se puede apilar y cubrir con paja para mantenerlo caliente y poder germinar. Se requiere mantenerlo húmedo y la temperatura controlada entre 20 y 25 ℃. Cuando los cogollos de jengibre crezcan hasta 1 cm, se podrán plantar.
6. Sembrar semillas en el momento adecuado y a una densidad razonable: buenas condiciones de riego, altas temperaturas, sin aceleración de la germinación, siembra en temporada temprana sin condiciones de riego y bajas temperaturas, y necesidad de acelerar la germinación; , siembre semillas antes y después del Festival Qingming o durante la temporada de lluvia de cereales. El espacio entre hileras de siembra es de 35 a 40 cm, el espacio entre plantas es de 26 a 30 cm, la profundidad de la zanja es de 10 a 20 cm y se utilizan alrededor de 500 kilogramos de semillas por acre. Utilice 15 kilogramos de urea y 25 kilogramos de fertilizante compuesto por acre como fertilizante para semillas. Coloque el fertilizante en la zanja y mézclelo uniformemente con la tierra. Antes de sembrar, vierta agua del fondo durante aproximadamente 1 hora para humedecer el suelo. Coloca las rodajas de jengibre horizontalmente en la zanja, manteniendo los brotes en la misma dirección, presiónalas suavemente en el barro con las manos y cúbrelas con unos 5 cm de tierra fina.
7. Aplique científicamente suficiente fertilizante base y fertilizante de cobertura: el jengibre tiene un largo período de crecimiento, por lo que se debe adoptar el principio de aplicar suficiente fertilizante base y fertilizante de cobertura varias veces. Al preparar el terreno, utilice 3.000 kilogramos de fertilizante orgánico descompuesto y 25 kilogramos de fertilizante potásico por acre como fertilizante base.
Cuando las plántulas midan unos 30 cm de altura y tengan 1-2 ramas, cubra una vez y aplique 20 kilogramos de urea por mu, o riegue las plántulas con agua de estiércol limpia antes y después del comienzo del otoño, aplique 50 kilogramos de fertilizante compuesto y; 25 kilogramos de sulfato de potasio por mu. En una zanja a unos 15 cm de distancia de la base de la planta, cubrir con tierra y regar cuando los rizomas subterráneos se expandan, aplicar 10-15 kg de urea y 15-20 kg de sulfato de potasio por acre.
8. Sombra y enfriamiento para promover el crecimiento: el jengibre es una planta que ama la sombra y no tolera las altas temperaturas y la luz fuerte. Se debe dar sombra para promover el crecimiento durante el verano. Hay muchas formas de dar sombra, como construir un cobertizo para dar sombra o intercalar cultivos de tallo alto como el maíz.
9. Prevenga la sequía y las inundaciones, y cultive el suelo a tiempo: el jengibre no tolera la sequía ni las inundaciones, y tiene requisitos estrictos de agua. Es aconsejable mantener la tierra húmeda durante la temporada de crecimiento. Durante las altas temperaturas del verano, es mejor regar a tiempo, especialmente por la mañana y por la noche. En los días de lluvia, el agua acumulada en los campos debe eliminarse rápidamente para reducir la aparición de la plaga del jengibre. Para evitar que los rizomas sobresalgan del suelo, engrosen la piel y deterioren la calidad, es necesario cultivar la tierra. Generalmente se combina con riego y fertilización 2-3 veces, unos 3 cm cada vez.
10. Manejo de tallos y enredaderas:
(1), erección: Cuando los tallos de Dioscorea esculenta crezcan 30 cm después de la emergencia, se deben erigir lo antes posible y pre -Se insertan palos de bambú y madera preparados con una longitud de 1,5 a 1,8 m y el grosor de un dedo en el borde exterior de la zanja, uno por uno, y los cuatro extremos superiores se atan en un manojo para formar una "X". forma.
(2) Cobertura: cuando el tallo principal y las enredaderas crecen hasta una cierta altura (1,4-1,5 m) y alcanzan la parte superior del estante o las ramas laterales miden 20-30 cm de largo, el tallo principal y las cabezas de las ramas laterales deben cortarse a tiempo. Los botones florales de control del crecimiento vegetativo deben eliminarse a tiempo cuando florecen, generalmente cada 10 días, para reducir el consumo de nutrientes y promover la transferencia y acumulación de nutrientes a los rizomas subterráneos.
Haz un buen trabajo en el control de plagas: las principales enfermedades incluyen la pudrición y las manchas. La pudrición suele comenzar en julio y alcanza su punto máximo entre agosto y septiembre. Cuando se encuentran plantas enfermas, se deben arrancar a tiempo, se debe extraer la tierra que contiene las bacterias, se debe rociar cal en los agujeros enfermos y se debe llenar la tierra con tierra limpia y estéril. En la etapa inicial de la enfermedad, rocíe una solución de clorotalonil al 50 % 800 veces una vez cada 7 a 10 días. Las principales plagas son las polillas del jengibre y los gusanos del jengibre, que pueden controlarse rociando triclorfón o foxim en las hojas.
11. Cosecha:
Los rizomas de Dioscorea esculenta generalmente se cosechan en otoño e invierno después de que las plantas se hayan marchitado por completo. El mejor período de cosecha es desde finales de octubre hasta febrero de 65438 Mediados. -mes. La propagación y el cultivo de rizomas generalmente se realizan una vez cada 2 o 3 años y el rendimiento es alto. Si es necesario, puedes plantar y excavar en el mismo año.
12. Medidas preventivas
Antes de sembrar, seleccione cuidadosamente las semillas de jengibre y retire las rodajas de jengibre mohosas, podridas y marchitas. Al plantar jengibre, lo mejor es elegir trozos de 50 a 100 g con 1 o 2 cogollos fuertes. También se puede sembrar jengibre demasiado grande, pero la cantidad de semillas es grande y el costo es alto. Se puede cortar con un cuchillo o abrir a mano, pero la herida debe desinfectarse con ceniza vegetal o cal antes de sembrar. Antes de sembrar, lo mejor es remojar las semillas con productos químicos para acelerar la germinación. Método: Seque el jengibre sin semillas durante 65,438+0 ~ 2d y luego remoje el jengibre sin semillas con 65,438+0:1:65,438+020 líquido de Burdeos durante 65,438+00 minutos. Luego, después de sacar el jengibre plantado, apílelo capa por capa con arena húmeda, cúbralo con una película con un espesor de aproximadamente 30~40 cm y mantenga la temperatura a 20~30°C. La cantidad de semillas utilizadas por acre es de 300 a 500 libras.