¿Cuáles son las principales características morfológicas de la remolacha?
Las principales características botánicas de las especies Beta.vulgarisL son: anual o perenne, herbácea, lampiña, hojas alternas, hojas basales, y las principales formas de las hojas son en forma de escudo, en forma de corazón, en forma de lengua. y rectangulares, casi enteros, pecíolos largos, flores bisexuales, solitarias o en racimos de 2 a 4, axilares para formar espigas compuestas, perianto 5, unidos en la base, estambres 5, a veces 6 estambres y cáliz son opuestos en número; sin pétalos El ovario es semiinferior, los estigmas tienen 2-3 lóbulos, algunos tienen 4 lóbulos, la parte inferior está unida a la base del perianto, las semillas son transversales, planas, el embrión tiene forma de anillo, el endospermo es rico, el fruto es duro, hay crestas longitudinales en el dorso, el fruto puede ser solitario o de 2 a 4 combinados en bulbos irregulares. Cuando varias flores se agrupan se llama poliflora.
Flores de remolacha
Semillas y bulbos de remolacha
Al igual que la remolacha azucarera utilizada para la producción de azúcar, algunas características de sus hojas, flores y semillas se utilizan en el mejoramiento genético. Tiene un valor importante en la producción y la forma de la raíz, la forma de la hoja, la granularidad y uniformidad de la semilla y la calidad del tubo de la raíz se utilizan a menudo como indicadores importantes para identificar una variedad o pureza.
(1) Raíz, tubérculo y forma de la raíz
La remolacha cultivada tiene un sistema de raíces principales, que se compone de raíz principal, raíz lateral y raíz ramificada. La raíz carnosa formada por el agrandamiento de la raíz principal es una raíz pivotante hipertrófica, también llamada raíz tuberosa, que se divide en tres partes: cabeza, cuello y cuerpo de la raíz.
Cuando emerge la remolacha azucarera, las plántulas se extienden unos 15 cm de profundidad en el suelo. Cuando se cosecha, la raíz principal puede alcanzar una profundidad de más de 2 m. Se puede ver un surco de raíz ligeramente deprimido longitudinalmente en la superficie. La raíz principal. Las raíces de las ramas (también conocidas como raíces de las ramas) unidas a la raíz principal son pelos de raíz) generalmente se concentran en el surco de la raíz y se expanden hacia los alrededores. Sin embargo, también hay plantas individuales con tres filas de surcos de raíz. este tipo no se hereda a las generaciones futuras. Después de un autocruzamiento, la siguiente generación volverá a la forma de surco de dos raíces.
Las raíces de la remolacha tienen cuatro formas principales: cono, huso, cuña y martillo. La corteza de la raíz es de color blanco amarillento o blanco. La forma de la raíz es hereditaria. Las formas de las raíces de la descendencia de líneas endogámicas son relativamente uniformes, mientras que la descendencia de los híbridos tiene la forma de la raíz de ambos padres, siendo la forma de la raíz del híbrido la dominante. La forma de la raíz se ve afectada por el suelo y las condiciones de cultivo. Cuando la estructura del suelo es pobre, el suelo es duro o hay daños causados por plagas subterráneas, la forma de la raíz cambiará, a menudo volviéndose más corta y gruesa, o las raíces principales tendrán muchas y grandes horquillas.
Forma de la raíz de remolacha
La epidermis, los anillos del haz vascular y el parénquima entre anillos se pueden ver claramente en la sección transversal de la raíz madura. El número de anillos del haz vascular es de 8 a 12. Entre los anillos del haz vascular están llenos de células parenquimatosas. Los diferentes tipos de variedades tienen diferentes números y densidades de distribución de anillos del haz vascular en sus raíces. Generalmente, las variedades con alto contenido de azúcar tienen una gran cantidad de anillos de haces vasculares y una alta densidad; las variedades de alto rendimiento tienen una pequeña cantidad de anillos de haces vasculares, una densidad baja y un tejido de parénquima ancho entre los anillos. Según el análisis transversal, la capa intermedia tiene el mayor contenido de azúcar, la capa interna es la más alta y la capa externa es la menor. El anillo del haz vascular tiene un mayor contenido de azúcar que el parénquima.
Diagrama transversal de la distribución del azúcar () en raíces de remolacha (tipo estándar)
(2) Forma de la hoja y postura del racimo de hojas
El principal La forma de la hoja es de escudo, de corazón, de reja de arado y de lengua. Dentro de las especies cultivadas, el área foliar diploide es más pequeña y la forma de las hojas es mayoritariamente en forma de reja de arado y de lengua. Las hojas tetraploides tienen un área mayor, con una mayor proporción de hojas en forma de corazón y de escudo.
La postura de los racimos de hojas en el suelo también tiene cierta importancia para el cultivo y la reproducción. El área foliar es más grande, las hojas son más anchas y la postura del racimo de hojas semi-oblicua no favorece la ventilación y la transmisión de luz entre hileras, por lo que no favorece una plantación densa. El área de las hojas es pequeña y estrecha, y los racimos de hojas se colocan oblicuamente en el suelo en un ángulo de más de 70 °, lo que favorece la ventilación y la transmisión de luz entre hileras y una plantación densa.
(3) Flores
La remolacha es una flor bisexual, de polinización cruzada y la autofecundación no produce frutos en circunstancias normales. Cuando el polen de remolacha madura, los sacos polínicos se llenan de granos de polen amarillos. Cuando el saco de polen se rompe, los granos de polen se dispersan y esparcen por el viento, y la distancia de dispersión horizontal puede alcanzar de 4 a 5 km. En el otro tipo, el desarrollo de la capa del tapete se bloquea durante la formación de las anteras, que no pueden suministrar nutrientes, lo que da como resultado granos de polen poco desarrollados. Cuando el polen madura, casi no hay granos de polen maduros en los sacos de polen, y sí. sin capacidad de polinización. Este tipo de flor se llama flores masculinas estériles. Según el estado de desarrollo de las anteras, las características de los granos de polen y la capacidad de dispersar el polen, las flores de remolacha masculinas estériles se pueden dividir aproximadamente en 4 tipos.
1. Tipo totalmente estéril
Las anteras son de color blanco o blanco lechoso, translúcidas, no dehiscentes, sin granos de polen o con una pequeña cantidad de granos de polen degenerados precozmente, y la pared exterior. no está claro.
2. Semiestéril tipo 1
Las anteras son de color amarillo claro o amarillo verdoso, opacas, no dehiscentes, con pequeña cantidad de granos de polen, película polínica transparente y sin viabilidad. .
3. Semiestéril tipo 2
Las anteras son de color naranja o amarillo, opacas, relativamente regordetas, indehiscentes o hay una mezcla de anteras dehiscentes y dehiscentes y granos de polen en las mismas. Planta hay muchos granos de polen, de diferentes tamaños, la membrana de la antera es transparente y una pequeña cantidad de granos de polen son viables.
4. Restaurar el tipo fértil
Las anteras son amarillas, grandes, regordetas y llenas de granos de polen. Después de la floración y la pulverización, las anteras se caen. Los granos de polen son numerosos, redondos y grandes, y también hay pequeños granos de polen. La película de polen es transparente, el polen tiene la capacidad de sobrevivir y es fácil de romper al absorber. agua. El estado de desarrollo del polen de la línea mantenedora de esterilidad masculina utilizada en la reproducción es el mismo que el del tipo fértil normalmente restaurado.
(4) Semillas
En las semillas de remolacha azucarera, una sola flor o varias flores se agrupan en ramas axilares, formando un racimo floral que contiene una o varias semillas, también llamado semilla. pelota. Una bola de semillas que contiene solo una semilla se llama semilla única, una bola que contiene 2 semillas se llama semilla doble y una bola que contiene de 3 a 5 semillas se llama semilla múltiple. En las plantas de remolacha azucarera multigrano, puede aparecer una pequeña cantidad de semillas de grano doble y de grano único al final de las ramas en flor o en las ramas que florecen más tarde. A menudo aparece una pequeña cantidad (1 a 2) de bulbos de doble grano en la parte superior de las ramas florales de las plantas con semillas de un solo grano, lo que no impide la herencia del tipo de un solo grano.
Forma de hoja de remolacha azucarera
Bulbos de una o varias semillas