¿Cómo cuece una nodriza el corazón de cerdo?

En China, las mujeres deben confinarse durante un mes después de dar a luz. Debido a que el cuerpo de la madre está muy débil durante este período y también es el mejor período para la recuperación, el confinamiento es particularmente importante. Además, la dieta durante el confinamiento también es muy particular, entonces, ¿qué tiene de delicioso el guiso de corazón de cerdo durante el confinamiento?

¿Qué tiene de delicioso el corazón de cerdo guisado a la luz de la luna?

Sopa de longan, dátiles rojos y corazón de cerdo

Ingredientes: medio corazón de cerdo, jengibre, longan seco, dátiles rojos, vino de cocción.

Elaboración: Hervir agua en una olla, añadir las rodajas de jengibre, el vino de cocción, poner en la olla las rodajas de cerdo, escaldar y lavar. Ponga los dátiles rojos, el longan, las rodajas de jengibre y el corazón de cerdo en la cacerola, escurra y cocine a fuego lento durante 2,5 horas. Agregue sal al gusto antes de comer.

¿Qué no se puede comer durante el confinamiento?

En primer lugar se debe prohibir la comida cruda y fría. En segundo lugar, no se deben ingerir algunas bebidas o alimentos fritos y grasosos, para no afectar la absorción de estos ingredientes por parte del bebé durante la lactancia y provocar molestias estomacales. Si hay algún alimento que no se ha comido, tenga cuidado de no comerlo al azar en este momento, ya que el dolor de estómago o la diarrea del bebé empeorarán.