¿Cómo marinar brochetas de ternera a la parrilla?

Cómo marinar los ingredientes necesarios para las brochetas de ternera a la barbacoa

Condimentos

Pechuga de ternera media grasa,

Condimentos

Cebolla, ajo, hojas frescas de albahaca, pimientos verdes,

1. Lavar la pechuga de ternera media grasa.

2. Cortar la carne en dados, cortar la cebolla y el ajo por la mitad y picar las hojas de albahaca.

3. Añade la cebolla, el ajo, las hojas de albahaca y la salsa de soja ligera a la carne cortada en cubitos, añade un poco de salsa de soja ligera para darle color y mezcla bien con pimienta negra.

4. Añade un poco de aceite de oliva y revuelve uniformemente. Marinar por más de 4 horas. Para hacerlo más fácil, revuelve cada media hora.

5. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar la mitad restante de la raíz de cebolla del mismo tamaño.

6. Pinchar los pimientos verdes, la cebolla, el chucrut y la carne en brochetas de bambú, meterlos en el horno precalentado, hornear a 220 grados durante unos 4 minutos, sacarlos, untarlos con miel y hornear. por otros 4 minutos.

Consejos:

1. Lo mejor es elegir pechuga de ternera semigrasa, que sabe bien. Lo mejor es elegir bistec. No la ase por mucho tiempo o la carne se pondrá rancia. 8 Los maduros saben bien.

2. No cortes la carne cortada en cubitos en trozos demasiado grandes para comerla y asarla fácilmente. El tiempo de asado depende del tamaño de los cubos de carne.

3. Las hojas de albahaca simplemente añaden sabor a la carne y combinan bien con el aceite de oliva.

La cebolla, la ternera y la pimienta negra son una combinación perfecta.

5. Este producto cuenta con una amplia gama de sabores. Si le gusta el rosbif de Sichuan, puede espolvorear chile en polvo, pimienta de Sichuan en polvo y comino en polvo antes de asarlo.

6. Puedes extender el tiempo de asado de la carne hasta que las brochetas de carne asada estén secas y tengan otro sabor.