La receta secreta de la salsa fría de fideos a la plancha

La receta de la salsa secreta: salsa de chile con ajo, salsa de fideos dulces, vinagre, azúcar, agua, la proporción es 1:1.

Material de preparación: 1 fideo frío, 1 huevo, media salchicha de jamón, 1 cilantro pequeño, 1 cebolla pequeña, 1 cucharada de salsa de ají con ajo, 1 cucharada de salsa de fideos dulce, 1 cucharada de vinagre, 65438 +azúcar.

Pasos:

1. Mezclar la salsa de chile con ajo, la salsa de fideos dulces, el agua, el vinagre y el azúcar hasta formar una salsa.

2. Calentar aceite en una olla, añadir los fideos fríos y sofreír un rato.

3. Casca un huevo y extiéndelo uniformemente con una espátula.

4. Voltear, untar con salsa, espolvorear con comino en polvo, semillas de sésamo cocidas, cilantro y cebollas verdes.

5. Añade un trozo de jamón, enrolla, pincela la superficie con una capa de salsa y corta en lonchas.