¿Hay parásitos en el salmón crudo?
El salmón congelado a bajas temperaturas antes de comerlo puede matar los parásitos. Por lo general, se puede congelar a una temperatura baja de unos 30 grados centígrados bajo cero durante unas 24 horas, lo que es suficiente para matar los parásitos. Además, el salmón de piscifactoría generalmente está desparasitado, por lo que generalmente no tiene parásitos (pero puede haber residuos de antibióticos).
Datos ampliados
Beneficios del salmón para la salud
1 Es rico en proteínas.
El salmón, al igual que otros pescados, es rico en proteínas y es más alto que otros pescados, por lo que comer más salmón puede mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar los edemas.
Al ser rico en proteínas, también puede mejorar la inmunidad. Debido a que es rico en proteínas, ayuda a proteger la elasticidad de los vasos sanguíneos, por lo que puede reducir la presión arterial. La hemoglobina también es un tipo de proteína, por lo que puede amortiguar la anemia y facilitar el crecimiento y el desarrollo.
2. Rico en cobre.
El cobre es un mineral indispensable para la salud humana y está relacionado con el color de nuestro cabello. Sin cobre, las canas aparecerán en los adolescentes. El cobre tiene un impacto importante en el desarrollo y función de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros órganos internos.
La deficiencia de cobre también puede causar anemia, por lo que la suplementación con salmón es una de las mejores formas de absorber el cobre.
3. Prevenir el ictus.
Debido a que el salmón puede vivir en las profundidades del mar, su sangre contiene un ácido graso insaturado, que puede eliminar el exceso de ácidos grasos saturados en la sangre, reducir los lípidos sanguíneos, fortalecer la circulación sanguínea y reducir el daño a las paredes de los vasos sanguíneos. por toxinas lipídicas Mantiene la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así eficazmente los accidentes cerebrovasculares.
4. Otras funciones.
Debido a que el salmón contiene DHA, que es conocido como el protector del cerebro, tiene el efecto de mejorar la función cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer. Puede usarse para ayudar en el tratamiento y prevención de la enfermedad de Parkinson. accidente cerebrovascular, pérdida de visión, etc. El salmón también puede prevenir eficazmente la diabetes.
Materiales de referencia:
El valor nutricional del salmón en la Enciclopedia Baidu