Cómo cocinar algas Cómo cocinar algas.

1. Berzas mixtas

Ingredientes: 500 gramos de berzas frescas. Condimentos: sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, ajo picado, aceite de sésamo.

Elaboración: Quitar las impurezas y lavar las berzas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, escurrir el agua, trocearlas y ponerlas en un plato. Añadir sal refinada.

MSG, salsa de soja, ajo picado y aceite de sésamo, mezcle bien al comer.

2. Cerdo desmenuzado salteado con berzas

Ingredientes: 300 gramos de berzas, 250 gramos de carne de cerdo. Condimento: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre rallado.

Elaboración: Quitar las impurezas de la berza, lavarla y desmenuzarla. Lave y desmenuce la carne de cerdo y póngala en un bol. Agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la cebolla verde picada y el jengibre rallado para marinar un rato. Calienta el aceite en la sartén, sofríe la carne de cerdo hasta que esté cocida y fragante, luego agrega la col y sofríe hasta que esté fragante, sazona con glutamato monosódico y sirve.

3. Sopa de berzas y huevo

Ingredientes: 150 gramos de berzas, 2 huevos. Condimento: sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada, aceite crudo.

Elaboración: Quitar las impurezas de la berza, lavarla y desmenuzarla. Rompe los huevos en el bol y mezcla bien. Calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla verde picada, agregar la col y sofreír, agregar sal refinada y sofreír hasta que el sabor esté fragante y reservar. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir, vierta los huevos en gotitas de huevo, luego vierta la col frita, agregue sal refinada y glutamato monosódico al gusto y sirva.