Recetas caseras de repollo salteado

El método de preparación casera de la col salteada es el siguiente:

Ingredientes: 1 col pequeña.

Complementos: 4 pimientos pequeños, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal.

1. Preparar una col pequeña, unos dientes de ajo, cuatro pimientos pequeños, cortar los pimientos en gajos y cortar los ajos en láminas.

2. Cortar la col en rodajas, lavarla y partirla en trozos pequeños con la mano.

3. Calentar el aceite en el wok, poner el chile y los dientes de ajo en la cuchara para freír, sofreír hasta que esté fragante y sofreír el chile hasta que esté ligeramente blando.

4. Añade los dados de col y sofríe a fuego alto.

5. Añade sal al gusto mientras fríes y revuelve bien.

6. Cuando veas que las aceitunas están a punto de marchitarse y desplomarse, estará lista.